Торт на сковороде? Легко!

Захотелось тортика, чтобы было и легко готовить и сладко есть. Но, так называемые "ленивые" торты что-то делать не хочется - слишком просто и обыденно. Значит, наделаем коржей на сковороде и соединим их самодельным кремом. Лучше, конечно, со сгущенкой в составе!

Когда-то такие домашние торты были очень популярны

Состав коржей:

• Мука - 600 г;
• Сгущенка - 1 банка;
• Яйцо - 1 шт;
• Разрыхлитель - 1 ч. л.

Состав крема:

• Молоко - 750 мл;
• Масло - 1 пачка;
• Сахар - полтора стакана (до каймы);
• Яйцо - 2 шт;
• Мука - 100-120 г;
• Сахар ванильный - 12 г;
• Орехи - половина стакана.

Приготовление:

В подходящую посуду нальем сгущенку, далее тщательно просеем через сито муку, добавим разрыхлитель и яйцо. Будем вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Получившуюся массу поделим на восемь одинаковых частей.

Почему именно восемь? Вычислено опытным путем.

Возьмем скалку и с ее помощью превратим всех колобков в круги около 25 сантиметров в диаметре.

Круг не идеально ровный - с этим мы разберемся потом

Разогреем сковороду без масла и будем печь коржи с двух сторон до появления золотистого оттенка.

Далеко не уходите, это быстрый процесс

Дадим коржам остыть, затем аккуратно придадим им форму ровного круга с помощью ножа. Обрезанные остатки сложим на тарелку, они нам еще пригодятся в качестве обсыпки.

Все коржи должны быть одинакового размера после подравнивания

Время делать крем: для этого возьмем кастрюлю и выльем в нее молоко. Далее, помешивая, высыплем сахар простой и ванильный, муку и яйца.

Поставим кастрюлю на умеренный огонь, постоянно перемешивая ее содержимое. Когда все начнет загустевать, снимем кастрюлю с огня и добавим в нее мягкое масло. Размешаем все миксером или венчиком.

Некоторые берут кулинарный маргарин, но с маслом все будет гораздо вкуснее

В качестве основания торта будем использовать плоское блюдо, подставку или большую разделочную доску.

Положим на нее корж и смажем его кремом, не дожидаясь, пока тот остынет. Сверху положим другой корж.

Будем повторять эти действия, чередуя коржи и крем до победного конца.

Похоже на блины, но не блины

Время делать обсыпку. Для этого возьмем орехи и тщательное измельчим их. Помните, у нас остались обрезки от краев? Тоже их измельчим и добавим к орехам. Все перемешаем до однородной смеси.

Обсыпку можно делать покрупнее или помельче - кто как любит

Как следуем смажем почти готовый торт остатками крема и обсыплем получившейся смесью.

Вот он, красавец!

Готовый торт отправим до утра в холодильник, пусть застынет. Осталось сделать лишь одно: дождаться утра и приступить к вкусному завтраку!

Понравилась статья? Ставьте 👍 и подписывайтесь, чтобы не пропустить новинки. Приятного аппетита!

Хотите посмотреть еще вкусные рецепты?