Найти в Дзене
ПИК.ПРО

Как шеф-повар из-за кризиса ушёл работать на стройку и начал зарабатывать больше

История повара, который стал мастером
Мелис Аманбеков — повар, который стал мастером
Мелис Аманбеков — повар, который стал мастером

Весной прошлого года с ПИК.ПРО начал работать Мелис Аманбеков — мастер, который до этого был поваром в ресторане в центре Москвы. В период самоизоляции Мелис попал под сокращение и ему пришлось срочно искать новую работу.

И он ее нашел, а ещё — начал зарабатывать больше, чем раньше.

Мелис расскажет, как работа на стройке спасла его в кризис.

Как я работал до ПИК.ПРО

Меня зовут Мелис, по образованию и призванию я — повар. Обожаю готовить. Я окончил кулинарное училище в 2009 году и с тех пор освоил разные кухни: грузинскую, итальянскую, русскую.

На последнем месте работы я поднялся до уровня су-шефа и получал 70 000 рублей в месяц: 20 000 рублей официально, а остальную часть дохода составляли премии и доплаты за переработки. Все дополнительные выплаты были в чёрную.

Увы, весенняя изоляция никого не пощадила. В конце марта нас отправили в отпуск на неделю, после чего почти весь персонал сократили. Насколько я знаю, ресторан так и не пережил кризис.

Так я остался без работы, без дохода и с семьей, которую нужно кормить и обеспечивать.

У меня широкий круг общения и некоторые мои знакомые работали мастерами по отделке. Один из них рассказал мне про ПИК.ПРО и предложил попробовать свои силы на стройке: «Раз умеешь овощи нарезать и мясо отбивать, сможешь и подоконник поставить ».

Если честно, я немного сомневался.

До ПИК.ПРО  Мелис никогда не работал на стройке
До ПИК.ПРО Мелис никогда не работал на стройке

До ПИК.ПРО я иногда выполнял плотницкие работы по дому или помогал друзьям, но это никогда не было моим доходом. Я немного волновался, но был уверен, что справляюсь: я умею работать руками, так что нож или молоток — какая разница.

Что помогло адаптироваться на стройке

В первый день работы у меня было много вопросов. Раньше я всегда работал в команде: сначала сам был в подчиненных, потом подчиненные появились у меня. Если были вопросы, можно было спросить всё у шефа.

С ПИК.ПРО я впервые оказался на стройке, да еще и в таком необычном формате: начальника нет, задания в приложении — что делать, кого спрашивать?

Но мне помогли:

Служба поддержки ПИК.ПРО. У ПИК.ПРО есть служба поддержки для всех мастеров и отдельная поддержка для новичков. Я задавал вопросы и мне быстро объяснили, что делать и куда идти.

Но иногда бывали сложности: одно дело человек на месте, другое — человек консультирует тебя дистанционно.

Чаты для мастеров ПИК.ПРО. Помимо поддержки, каждый мастер подключается к специальным чатам для мастеров в мессенджере Telegram: свой чат есть для каждого объекта.

Если возникают вопросы: куда идти на объекте или как выполнить конкретное задание — можно написать туда. Либо мастера напишут, как выполнить задание, либо кто-нибудь из опытных мастеров может откликнуться и помочь с работой.

Описание заданий. Задания описаны простым и понятным языком. Даже мне, человеку, который до этого никогда не зарабатывал на стройке, было всё понятно. Вот пример описания задания:

Описание задания по монтажу межкомнатных дверей
Описание задания по монтажу межкомнатных дверей

Команда мастеров. Рабочая обстановка — отдельный пункт, за который я ценю платформу.

С одной стороны, на стройке нет времени на разговоры: куча дел, каждая минута в цене. Мастера замотивированы не тратить время впустую: чем больше заданий выполнишь, тем больше можно будет заработать.

С другой — без человеческого общения и поддержки никуда. Когда я только начал работать с ПИК.ПРО, мне во многом помог Вячеслав Степаненко — мастер с опытом работы более 20 лет. Он сам работает с ПИК.ПРО уже полтора года. Если будет интересно, почитайте о том, как и сколько он зарабатывает в этой статье .

Вячеслав не жалел времени, чтобы подсказать мне как сделать лучше и делился лайфхаками по работе с платформой.

За всё время работы я ни разу не видел конфликта между мастерами. Да и чего нам ссориться: мы большой командой делаем большое дело. Хоть каждый работает на себя, от результата работы на каждом этапе зависит общий результат.

Сколько я зарабатываю

Работать с ПИК.ПРО я начал в мае и вплоть до сентября придерживался графика 6/1. Приезжал на стройку к 8 утра и заканчивал в 18:00. Склады на объектах чаще всего работают с 9:00 до 18:00. Именно там выдаются инструменты и материалы.

Кстати, есть один лайфхак по работе с платформой. Если не хотите привязываться к времени работы склада, можно работать со своими инструментами. Тогда можно начать раньше, закончить работу позже, и как итог — заработать еще больше.

В графике 6/1 у меня получалось зарабатывать по 100 000 рублей в месяц. Опытные мастера зарабатывают больше даже за 5 дней, но у меня пока не так много опыта, поэтому я работаю помедленнее.

Сколько я планирую работать на стройке

В ПИК.ПРО я получил не только доход, но и встретил настоящих товарищей и мастеров своего дела.

С ПИК.ПРО можно работать индивидуально или  со своей бригадой
С ПИК.ПРО можно работать индивидуально или со своей бригадой

После 9 месяцев работы с платформой, я с уверенностью могу сказать, что на стройке сможет работать каждый, кто умеет работать руками и держать инструмент. С остальным помогут в процессе работы.

Сейчас я принял решение вернуться в ресторанный бизнес: нарезать овощи, смешивать ингредиенты, подбирать пропорции и видеть довольных посетителей — это мне ближе.

Благодаря ПИК.ПРО я освоил ещё одну профессию, и теперь знаю, что всегда смогу продолжить работать мастером.

Работайте на себя или со своей командой с ПИК.ПРО. Оставьте заявку на сайте pik.pro или позвоните по номеру +7-499-110-51-45