Всем привет. Сегодня варим щи:)
Закидываем суповой набор(у меня сегодня свиные рёбра)в холодную воду.
Следом отправляем картофель и не забываем снимать пенку.
Когда всю пену сняли закидываем нашинкованную капусту.Солим,перчим,накрываем крышкой и займёмся зажаркой.
Всем привет. Сегодня варим щи:)
Закидываем суповой набор(у меня сегодня свиные рёбра)в холодную воду.
Следом отправляем картофель и не забываем снимать пенку.
Когда всю пену сняли закидываем нашинкованную капусту.Накрываем крышкой и займёмся зажаркой.
Лук и морковь пассеруем на медленном огне.Далее добавляем помидоры и любую зелень (у меня замороженные)
Накрываем крышкой на пару минут.
После прохождении пары минут добавляем пол стакана томатного сока и тушим ещё пару минут.
Добавляем зажарку в суп.
Накрываем крышкой и варим ещё 5 минут.
Добавляем сметану!Приятного аппетита.