В это сложно поверить, но эти вкусные и полезные фрукты на самом деле обязаны своим появлением простой случайности. Так случилось, что в начале 18 века, земляника (Fragaria virginiana), завезенная в Европу из восточной части Северной Америки, образовала случайный гибрид с американской чилийской земляникой (Fragaria chiloensis).
Так появилась земляника лесная (Fragaria × ananassa), ставшая одним из наших самых любимых фруктов. Коммерческое выращивание клубники началось около 200 лет назад. Сегодня в распоряжении садоводов более 1000 сортов, которые различаются размером, вкусом, цветом и сроком сбора урожая.
Клубника - это еще и земляника!
Археологические находки доказывают, что землянику собирали наши предки еще в каменном веке. В древности их воспевали римские поэты: Овидий, Плиний и Вергилий посвящали им свои строфы. В средние века, начиная с XIV века, земляника выращивалась на больших площадях. Однако повлиять на размер этих ароматных плодов не удалось. Проблема была решена только после открытия новых видов земляники в Новом Свете.
Три вида рассады клубники
1. Зеленые саженцы
Саженцы клубники выкопанные, лучше всего высаживать их в августе. Они чувствительны к пересыханию. Обращайте внимание на слишком мелкую или слишком глубокую посадку.
2. Саженцы фриго
Это всего лишь определение определенной технологии производства саженцев, а не какой-то нашумевший сорт. Выкопанные после окончания вегетации саженцы сортируют, очищают и хранят в холодильнике при температуре около -2 ° C до отправки. После оттаивания и посадки в почву они очень быстро растут и примерно через два месяца приносят первые плоды. В следующем году они нормально развиваются в соответствии с конкретным сортом.
3. Комнатные саженцы
Дорогой, но очень надежный вид черенков. Продаваемые с полностью развитым корневым комом, они легко усваиваются и не испытывают стресса. Можно сказать, что когда их вынимают из тесных горшков, они получают удовольствие по-своему и быстро растут.
Когда пора сажать клубнику?
Лучшее время для посадки клубники - начало августа. Дни теплые, и растения могут хорошо расти и укореняться. Благодаря этому они без потерь переживут зиму. Кроме того, в период между посадкой и первыми заморозками они образуют бутоны для следующего сезона. Если это время слишком мало, это явно отразится на урожае фруктов. В исключительных случаях клубнику можно сажать и весной, но урожай в первый год будет низким. Саженцы фриго лучше всего подходят для весенней посадки. Пересаживать горшечные саженцы в почву можно практически круглый год.
Как лучше всего сажать клубнику?
Клубника любит солнце. Для этих фруктов лучше всего подходит полностью освещенное солнцем место, потому что чем больше солнечного света они получат, тем слаще и ароматнее они будут. Положение, слегка защищенное от ветра, идеально. Совершенное безветрие - тоже не лучший вариант, так как листья трудно сохнуть после дождя или полива и могут быть подвержены грибковым заболеваниям.
Также важно, чтобы на запланированных для посадки грядках, как минимум последние четыре года не росла клубника. Во-первых, там уже была стерильная почва, а во-вторых, в ней могли остаться земляные вредители клубники.
Почва для клубники - важное содержание гумуса
К почве саженцы клубники особых требований не предъявляют. Им подходит в основном любая садовая почва. Важно только высокое содержание гумуса. Поэтому почву для клубники хорошо подготовить, добавив компост, навоз или торф. Необходимо минимум за две недели до посадки глубоко вскопать намеченную грядку и внести органические удобрения. Время проведения процедуры нужно предусмотреть, чтобы почва успела снова осесть. Требования к почве можно представить в пунктах:
- большая доля гумуса и питательных веществ;
- слабокислая реакция - pH 5,5-6,5;
- рыхлая и хорошо дренированная почва;
- хорошо обрабатывается компостом или навозом.
Пошаговая посадка клубники
Купленные саженцы нужно высаживать как можно скорее. Если их нужно оставить на какое-то время, они должны быть немного влажными и в тени. Закрытые пакеты необходимо открывать. Саженцы клубники ни в коем случае нельзя сажать слишком плотно. Лунки должны быть достаточно глубокими, чтобы корни не скрутились. Фронтонная почка должна быть на одном уровне с землей.
- сажать рассаду сразу после покупки;
- опустите корневые комки в воду, чтобы они хорошо пропитались;
- не сажайте слишком густо;
- расстояние между саженцами должно быть около 30 см, а между рядами - 60 см;
- не заворачивайте корни;
- хорошо поливать саженцы, а при отсутствии осадков - регулярно поливать в течение следующих нескольких недель;
- прополите и взрыхлите почву вокруг клубники;
- провести оплодотворение.
Клубнике нужно много полезных веществ. Удобрение - основа хорошего урожая.
Какой сорт клубники выбрать?
Сортов клубники огромное множество, и каждый год появляются новые. Но благодаря этому каждый может найти что-то на свой вкус и садовые возможности. Если кто-то сомневается, какой сорт выбрать, он может просто пробовать несколько новых сортов каждый год.
Ранние сорта
"Донна" - Плод очень сладкий, крупный, ярко-красный и блестящий.
"Деройял" - имеет очень хорошие вкусовые качества и высокую стойкость плодов. Плод от крупного красного до темно-красного цвета.
"Ламбада" - самая сладкая клубника, доступная на рынке. Особенно подходит для употребления в сыром виде, а также для тортов и выпечки. Одним из недостатков может быть относительно низкая эффективность.
"Хоней" - плод конической формы, красный, затем темно-красный, блестящий и ароматный. У них сильный аромат. Они хорошо хранятся в транспорте.
Сорта, созревающие в полный сезон
"Полька" - один из самых вкусных сортов. Плод крупный, в форме сердца, красный с ароматом земляники. Для него характерна особая способность приспосабливаться к изменяющимся условиям окружающей среды.
"Elasnte" - Плод очень большой, светло-красный, со слегка обесцвеченным кончиком. Мякоть очень вкусная, с ароматом малины. Клубника этого сорта отлично подходит для транспортировки и может храниться довольно долго даже в домашних условиях.
"Зенга Зенгана" - очень популярный сорт. Идеально подходит для употребления в свежем виде, а также для замороженных продуктов и консервов. Плоды крупные, темно-красные. Они плохо переносят длительные перевозки.
"Соната" - идеально подходит для употребления в свежем виде, идеально подходит для замороженных продуктов и консервов. Плод крупный, от ярко-красного до темно-красного цвета. Очень ароматно и вкусно. Стебель очень легко отделяется от плода. Плоды не переносят длительную транспортировку.
Поздние сорта
"Симфония" - адаптируется к различным климатическим условиям. Подходит для выращивания в более прохладных регионах.
"Сальса" - Плод большой, оранжево-красный, с характерными выступающими стеблями. Устойчивый к болезням сорт.
Старые сорта клубники
Все чаще в садах выращивают старые и практически забытые сорта. Одна из них - почти 100-летняя "Мице Шиндлер". Пожалуй, единственный с ароматом земляники. Еще один очень старый сорт - "Apricot Chinoise". Его плоды обладают неповторимым и необычным вкусом клубники. Напоминает сочетание персика, нектарина и абрикоса. Даже полностью созревшие, они сохраняют желтый цвет.
Клубника висячая
Висячие сорта особенно пригодятся для удобного сбора урожая или выращивания на балконе. В ящиках или горшках у них развиваются длинные свисающие побеги. К ним относятся, например, "Элан" или "Диамант".
Чтобы найти наиболее подходящий сорт клубники для своего сада, вам необходимо сравнить их различные характеристики и, прежде всего, узнать об их почвенных и климатических требованиях. Правильно подобранный сорт, правильно высаженный и ухоженный, обеспечит богатый урожай здоровых плодов даже неопытному садоводу.