Домашние глазированные сырки по ГОСТУ, больше не покупаю, а делаю сама

Добрый день дорогие подписчики.

Сегодня приготовим глазированные сырки дома!

Уверяю, что таких вкусных сырков вы не купите в магазине, а главное они полезные!

Ряженку на сутки кладём в морозильную камеру.

фото автора

Когда замёрзнет, снимаем упаковку и оставляем размораживаться на марле или на кухонном полотенце.

фото автора

фото автора

Когда стечёт сыворотка ставим груз и оставляем на ночь в холодильнике.

фото автора

Утром домашний сливочный сыр готов.

фото автора

фото автора

В 350 гр творожной массы добавляем 2 ст л мёда.

фото автора

Ванильный сахар.

фото автора

И хорошо всё перемешиваем.

фото автора

В микроволновке короткими импульсами растапливаем 180 гр шоколада.

фото автора

Добавляем 30 гр сливочного масла.

фото автора

2 ст л сливок или молока.

фото автора

Получается гладкая блестящая шоколадная масса.

фото автора

Кисточкой не очень тонким слоем смазываем силиконовые формочки.

фото автора

Смазанные формочки убираем в холодильник на 15 минут.

фото автора

В застывшие формы выкладываем творожную массу.

фото автора

Массу кладём не до самого верха.

фото автора

Сверху кладём шоколадную массу и убираем в морозильную камеру на 20 минут.

фото автора

Достаём охлаждённые сырки и вынимаем из форм.

фото автора

Домашние и необыкновенно вкусные и полезные глазированные сырки готовы.

фото автора

В сырки можно добавить всё что угодно изюм, цукаты, кокосовую стружку, орехи и тд.

Спасибо, что дочитали до конца, ставьте класс, подписывайтесь на канал и пишите комментарии понравился вам рецепт .