Высокая конкуренция, падение спроса и огромные накладные расходы.
Да, это три бича любого бизнеса в период экономической стагнации, но бизнес на цветах - вещь высокорискованная. Мой знакомый много лет ведет мелкий бизнес (семейное ИП) в этой сфере и каждый год уменьшает колличество посаженных тюльпанов, замещая эти площади другим растениями. Сразу оговоримся, что тюльпаны - часть бизнеса, есть еще плодово-вощной питомник и цветочный магазин, так что человек в теме.
Высокая конкуренция
Пытаются заработать все. Но, сами понимаете, помимо трат на расходники (луковицы, грунт, удобрения, лампы для досветки) нужно иметь теплицу, а самое главное - организованный сбыт.
Как правило тюльпаны массово выращивают к 8 марта. Только к этому дню их можно продать в большом колличестве и по рентабельной цене. Все, что не продали - или в компост или отдать ниже себестоимости на реализацию в цветочные магазины (что маловероятно).
Сегодня рынок тюльпанов (речь в этой статье идет именно о них) уже достаточно насыщен, дефицита цветов нет. Настроили теплиц, и порой в конце февраля вижу оптовые предложения на продажу тюльпанов по цене луковицы, ну или чуть дороже, на несколько рублей. Понять, как людям удается добиваться такой себестоимости я не могу. Получается, что у кого-то себестоимость выращивания 2-4 рубля? При нынешних затратах на электричество и газ эта цена кажется маловероятной, особенно если учесть, что в нее включен и маржинальный доход бизнесмена. Так что это явно нечиста игра, или ворованные энергоресурсы или... даже не знаю что.
Вкусы меняются
Меняется поколение покупателей, это нужно признать. Зрелые покупатели переключаются на другие цветы, более дорогие, например на розы, лилии или иные варианты.
Молодежь же зачастую считает этот праздник слишком формальным и отказывается от традиционных букетов. А если и празднуют, то топят за экологичность и разумное потребление, покупают горшечный растения, игнорируя срезку.
На цветах начали экономить
Как не прискорбно замечать, но денег у людей реально стало меньше. Зарплата может и не поменялась, а вот покупательная способность ее упала. Поэтому люди ужимаются в разходах, вместо 5-7 тюльпанов берут 3. И это массовое явление.
При сегодняшнем раскладе на цветочном рынке промышленное выращивание тюльпанов - бизнес довольно рискованный, особенно для новичков, не имеющих наработанных связей для оптовой реализации цветов. Рассчет на розничную реализацию можно делать только в случае, если под рукой есть сеть распространения (даже не обязательно цветочная). А иначе ...
Вижу последние 2-3 года ребяток, бесуспешно пытающихся из машин продавать цветы 7-8 марта и удивляюсь, что там они умудряются заработать в таких условиях?
Как правило это не производители, а "бизнесмены", пытающиеся на цветах по-быстрому поднять деньги. Оптовикам они выгодны -закупают по несколько сотен тюльпанов, но могут ли они их реализовать? По моим наблюдениям - нет. Вероятность продать все при условии большого колличества предложений однотипного товара крайне мала. И вечером 8-го марта горе-продавцы пытаются всучить их хоть за какие-то деньги поздним прохожим.
Разворот на Запад
Но очевидна тенденция современного рынка, а за ним и агробизнеса, когда мы разворачиваемся к европейской модели цветочного бизнеса - переключаемся на горшечные растения. Спрос на них растет стабильно и, в отличии от срезанных тюльпанов, срок реализации товара длительный, поэтому риски меньше, а деньги те же.