Не знаю ни одной семьи, которая категорически не любила бы лук. Сажают его тоже многие. По крайней мере, одну грядочку да сажают.
Лук очень хорошо впитывает нитраты, поэтому с удобрениями надо аккуратнее. Иногда удивляешься размеру луковиц в магазине. По величине может сравниться только с Эксибишеном. Чем больше размер луковицы в магазине, тем больше вероятность, что в ней превышение нитратов.
И это отличный повод, чтобы выращивать лук самим. Ведь мы-то точно знаем, чем подкармливаем лук и не допустим излишнего количества нитратов.
Выбор сорта лука выбрать на посадку
Каждый год в феврале я покупаю лук-севок для посадки. Если не купить лук в феврале-начале марта, то можно вообще не найти его в магазине, поэтому поспешите, он уже появился в продаже.
В первый год я посадила лук Штутгартер Ризен (коротко Штут), получила неплохой урожай, он неплохо хранился, потери были небольшими. А в прошлом году я решила сравнить три разных сорта и мне больше по вкусу, форме и лежкости понравилось два других сорта Центурион и Геркулес.
Благо, они продаются у нас. В ОБИ выбор всегда есть. Обычно это 4 сорта: Штут, Центурион, Геркулес и Ред Барон, но красный лук я не люблю, поэтому рассматриваю только желтые сорта. Все эти сорта лука хорошо хранятся, но Штут в этом году хранился хуже, чем другие, некоторые луковки стали подгнивать в центре.
Кроме того, форма у него приплюснутая и мне не очень понравилось его чистить. Центурион и Геркулес чуть вытянутые. По размеру эти три лука примерно одинаковые, Геркулес чуть больше собратьев, но не принципиально. Вкус у всех острый, типичный луковый. Поэтому из этих трех я все-таки отдала предпочтение Центуриону и Геркулесу.
Цена лука-севка была у нас в ОБИ 189 рублей за 900 г. В прошлом году цена были примерно такой же. Севок по внешнему виду практически не отличается.
А вот Штут был в этот раз по 99 рублей за 900 г., но я не стала его брать, даже по такой цене. Еще и потому, что севок в два, а то и в три раза больше по размеру своих собратьев, из такого лука и урожая вырастет меньше, даже на одну грядку не хватит.
Выбирайте на свой вкус, весь лук хороший и хранится практически одинаково.
Как рассчитать количество лука для посадки
Только опытным путем. Гарантированно сажаю или две грядки по 8 м длиной, или три по 6 м, сажаю примерно 2 кг лука, плюс подсаживаю порей, если остается место или другой лук. В этот раз из севка буду выращивать только Центурион. Хотя брала и Геркулес, но на кассе поняла, что взяла две одинаковых сетки. Сначала немного расстроилась, что не проверила, когда выбирала, но потом решила, что они мало чем отличаются.
Как влияет размер посадочного материала на размер головки
Я сажаю всегда мелкий севок. Первый раз сажала, увидела у соседки крупный лук и запереживала, что не вырастет, потому что у меня был намного мельче. Выросло, еще как, ничуть не хуже, чем у соседки, так что размер севка при посадке на размер будущего урожая не влияет. Главное, чтобы головки были плотные, светлые, без признаков заболеваний. Сажаю всегда сначала более крупный, если остается, то подсаживаю его по краю грядок и съедаем его зеленым. Место на огороде никогда пустым не остается, чем-нибудь да засаживается.
Важно! ИЗ 1 кг мелкого лука-севка можно вырастить гораздо больше луковиц, чем из 1 кг крупного лука-севка. Если результат одинаков, то лучше заплатить меньше за посевной материал.
Чем можно заменить лук-севок
Сейчас появляется все больше и больше сортов лука, который можно вырастить из семян за один сезон. Процесс, конечно более трудоемкий, выращивать такой лук нужно через рассаду, посев производить уже в начале марта, но как альтернатива вполне пойдет. В магазинах есть неплохой выбор. Я рекомендую лук Сенатор. В прошлом году он вырос на славу и хранился отлично до нового года, ни одной луковицы не выбросили.
Отличное преимущество - лук из семян никогда не стрелкуется, тогда как лук из севка может уйти в стрелку, особенно если рано посадили или севок был крупный.