Рецепт классического пирога с яблоками- знаменитой Шарлотки, готовится всего из 5 ингредиентов. Шарлотка – это самый простой и вкусный тающий во рту пирог готовится очень быстро.
В нашей семье его с удовольствием и лёгкостью готовит наша младшая дочь. Приступим.
Процесс приготовления
В глубокую посуду разбиваем яйца и взбиваем их с сахаром и щепоткой соли в однородную светлую густую массу.
Для проверки готовности массы проведите по ней венчиком. Если след остаётся видимым, то масса готова и хорошо взбита. Если же след сразу растекается, то нужно взбивать ещё.
Просеивая муку небольшими частями добавляем в яично-сахарную смесь и аккуратно вбиваем венчиком.
С бисквитным тестом нужно работать осторожно, чтобы сохранить по максимуму его воздушность.
(На этом же этапе в тесто можно добавить 1 ст. ложку жирной сметаны или 1 ст. ложку растопленного сливочного масла - таким образом, пирог будет не таким сухим.)
Форму для запекания пирога обильно смазываем сливочным маслом.
Моем яблоки, удаляем с яблок повреждения и серцевину с косточками, нарезаем небольшими ломтиками (делим яблоко на 8, а лучше 16 частей) и укладываем в нашу форму.
Заливаем яблоки приготовленным тестом равномерно распределяя его по всей поверхности.
сверху можно присыпать пирог корицей, если любите, конечно.
Выпекаем яблочный пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут .
Готовность пирога проверяем протыкая его деревянной шпажкой.
Шарлотка с яблоками готова. Приятного аппетита!
Ингредиенты: яблоки (желательно кислые) - 500-600 г, сахар - 160 г, мука пшеничная - 160 г, яйцо - 4 - 5 шт, соль - 1 щепотка.
Спасибо, что дочитали до конца 😉 ! Не забывайте ставить лайки 👍 - это вдохновляет 😍 ! Пишите комментарии, подписывайтесь на наш канал !
P.S. Интересные статьи с канала
✨ Морковь по-корейски с рыбой✨
🔥 Яйца фаршированные рыбным салатом 🔥
👌 Картофель по-корейски - несколько рецептов и хитрости приготовления👌