Сегодня я предлагаю вам рецепт простого торта "Медовик". Торт получается с ярким медовым вкусом, но в отличие от классического не требует раскатки коржей. "Ленивый" медовик готовится быстро и просто и получается мягким и пропитанным. Тесто замешивается буквально 5 минут, печется тоже очень быстро. Обязательно попробуйте приготовить!
Продукты:
Для теста: Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Мёд (жидкий) - 3 ст. л.
Сода пищевая - 1 дес. ложка
Мука - 1,5-2 стакана
Для крема: Сметана жирностью 24% - 600г
Сахарная пудра - 0,5 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начнем с приготовления теста. 1.Смешиваем яйца, сахар, жидкий мед до однородного состояния.
2.В просеянную муку добавляем соду.
3.Равномерно перемешиваем - и тесто готово.
4.Разрезаем тесто и раскатываем на тонкие коржи. Выпекаем в духовке коржи при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Приготовление крема:
Взбиваем сметану и сахарную пудру
После того как коржи немного остыли пропитываем их кремом и украшаем
