ИНГРЕДИЕНТЫ:
НА 5 ПОРЦИЙ.
Говядина-600г
Картофель-1кг
ИНГРЕДИЕНТЫ:
НА 5 ПОРЦИЙ.
Говядина-600г
Картофель-1кг
Репчатый лук-6 головки
Томатная паста-2/3 ст. л
Мясной бульон 1.5 стакана
Чеснок- 4 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промоем мясо и нарежем соломкой, затем обжарим в казане с разогретым растительным маслом. Добавим в мясо порезанный полукольцами лук и обжарим мясо с луком до мягкости лука. Добавим томатную пасту с мелко нарезанными огурцами. Затем зальём видой и бульоном , закроем крышкой и доведём до полного приготовления мяса.
В отдельной сковородке обжарим нарезанный соломкой картофель. Когда картофель будет почти готов, мы переложим его в казан с тушёным мясом и добавим соль, перец, лавровый лист и мелко порезанный чеснок.
осторожно перемешиваем и тушим картофель с мясом примерно 6-8 минут.