Глава Башкортостана Радий Хабиров на днях подверг сомнению и критике работу по контролю за качеством школьного питания. Его удивил тот факт, что чем больше в республике работают над организацией качественного питания школьников, тем больше поступает жалоб.
Как выяснилось, есть замечания и от родителей из Янаула.
В частности, вот что пишут они в соцсетях: «в последнее время дети жалуются, что невкусно…», «не устраивает качество питания, постоянно холодное, невкусное, сырое; йогурт дают просроченный». В первом случае речь идет о гимназии им. И. Ш. Муксинова, во втором – о школе № 4.
Ситуацию комментирует директор МАУ «Оператор питания «Школьник» Ильфир Гараев
– Все пищеблоки работают на сырье, еда готовится непосредственно в самих пищеблоках. При приготовлении блюд повара школьных столовых руководствуются технологическими картами, составленными на основании сборника рецептур для детского питания. В школах района организовано горячее питание обучающихся в соответствии с требованиями единого примерного меню, утвержденного Министерством образования и науки республики, Госкомитетом по торговле и защите прав потребителей.
В каждой школе ежедневно работает бракеражная комиссия, в состав которой входит медицинский работник образовательного учреждения, ответственный за организацию питания. По желанию родители могут посетить школьную столовую и сами оценить качество приготовленных блюд, работу поваров. Для этого необходимо обратиться к руководителю образовательного учреждения. В свою очередь мы усилим контроль над качеством питания обучающихся.