На просторах интернета наткнулась на информацию об облепихе. То, что ягоды полезны знают все и в варенье, и мороженые, и масло из косточек супер целебное (особенно при ожогах), но то, что из листьев очень полезный и самое главное вкусный чай, столкнулась впервые. Взяла на заметку.
Сезон ягод уже заканчивался. Варенье из облепихи с яблоками заняло свое место в погребе. Листья же были вполне бодрые и не собирались желтеть и опадать. Решила на пробу нарвать для сушки пятилитровое ведерко листьев. В наличие у меня три молоденьких облепихи чуть выше меня ростом, а рослостью я никогда не отличалась (муж иногда ласково зовет меня «шмакодявка», особенно когда прошу достать что-нибудь с верхних полок). В общем, общипала я понемногу с каждого деревца, чтоб не лишать их питания на осень, выдавшуюся в этот раз теплой и затяжной. Всё загрузила в электросушилку, пересыпав в последствии в 3-хлитровую банку, и благополучно забыла про свой эксперимент. Посреди зимы наткнулась на неё, когда искала лекарства для приболевшей козочки. Она после родов отказалась от еды и начала сникать на глазах. В ход конечно же пошли медикаменты, но есть коза так и не хотела. Перепробовав все возможные виды сена и веников, рванула искать в закромах что есть из лекарственных трав, чем можно заинтересовать мою пациентку. В итоге схватив банку с облепиховыми листьями, зацепив заодно банку с цветками ромашки, с робкой надеждой побежала в сарай. Уставившись на меня «умирающим» взглядом, коза «Ну что тебе еще, хозяйка, от меня надо?» вдруг заинтересованно потянула нос в сторону открытой банки с облепихой. «Заработало!!!» - практически провопила я, как кот Матроскин из Простоквашино, когда коза начала с аппетитом жевать листья, а потом закусила ромашкой. Потом помаленьку коза начала есть и веники из березы с липой, специально заготовленные для животных, и сено. Вот так облепиховые листья буквально спасли мне козу.
Пожалев, что так и не попробовала чай из облепихового листа, неожиданно для себя нашла неполную полулитровую баночку с листвой, заранее отложенную для заварки, но не заслуженно забытую в погребе на полке. Этой находке была несказанно рада. Для чистоты эксперимента заварила в литровой банке горсть чисто облепиховых листьев. Напиток (чаем, я как истинно танинозависимый человек, не стала бы называть) получился очень ароматный, красивый и вкусный, не говоря уже о пользе различных микроэлементов. Пробовала также заваривать с черным чаем, как добавку, вместе с сушеными яблоками и сливой. Итог – божественно вкусный и красивый чай.
Говорят, что можно также заваривать веточки облепихи, но сама не пробовала, да и деревца пока молоденькие, жалко их кромсать.
На следующий год обязательно в планах запастись листвой облепихи в значительно бОльших объемах, чего и всем рекомендую особенно любителям травяных чаев.
Всем здоровья и вкусного чаепития))).
Не забывайте ставить палец вверх, если статья понравилась))). Комментарии и подписка на канал очень даже приветствуются. Будет интересно.