Крыжовник - вид, относящийся к роду Смородиновые семейства Крыжовник. Растение произрастает в Африке, а также в диком виде растет на юге Европы, на Кавказе, в Азии и Америке.
Вы знаете? Крыжовник в Европе стал известен в 16 веке, а в 17 веке он стал одной из самых популярных ягод в Англии. С тех пор началась селекционная работа по улучшению гибридов крыжовника. Удалось получить сорта, устойчивые к грибкам.
Крыжовник - это небольшой куст до 120 см с коричневой шелушащейся корой, которая покрыта листьями, переносимыми колючками. Листья округлые, слегка удлиненные, хрящевые, нечеткие, характерные для колючих кустарников.
Цветет крыжовник в мае красно-зелеными пазушными цветками. Крыжовник шаровидно-округлый, до 12 мм (есть сорта с плодами до 40 мм), покрытый игольчатой мягкой чешуей. На ягодах отчетливо проступают прожилки зеленого, красного и белого оттенков. Плоды созревают в июле-августе.
Плоды крыжовника полезны и вкусны. Они содержат органические кислоты, дубильные вещества, соли металлов и витамины. Растение самооплодотворяется: если у вас в саду есть один куст, крыжовник все равно будет плодоносить, привлекая насекомых-опылителей.
Вы знаете? Мы называем крыжовник «северным виноградом».
Все, что нужно знать о посадке крыжовника
Когда сажать крыжовник
Сажать крыжовник можно осенью и весной. Большинство садоводов предпочитают выращивать крыжовник осенью, объясняя это тем, что после посадки кусты крыжовника успевают образовать крепкие корни и подготовиться к зиме.
При посадке крыжовника учитывайте все его характеристики и потребности. Корни у «северного винограда» длинные, поэтому не стоит сажать в долине, он может заразиться грибковыми заболеваниями.
Крыжовник лучше всего сажать на солнечной равнине или холме. Этот участок следует защитить от холодных ветров с севера и востока. Почва должна быть нейтральной или пониженной кислотности. Подойдут глинистые, песчаные, супесчаные и суглинистые почвы.
Посадка осенью
Посадка крыжовника осенью - это вопрос некоторой подготовки. Предварительно необходимо очистить участок от сорняков и мусора; Поскольку куст колючий, вам впоследствии будет сложно пропалывать. Затем на уже очищенном месте следует перекопать и удалить корни сорняков, выровнять почву граблями, ломая комья.
Многие садоводы советуют за 2-3 недели до посадки вырыть яму глубиной до 50 см, чтобы земля могла осесть. Следует снять и отложить верхний, наиболее плодородный слой почвы, такую же операцию проделать с нижним неплодородным слоем почвы. Далее подготовьте удобрение для посадки крыжовника: в плодородную почву внесите 10 кг разложившегося перегноя, 50 г суперфосфата и сульфата калия. Этого удобренного растения должно хватить на несколько лет.
Это важно! Если на участке глинистая почва, то при подготовке почвы под крыжовник необходимо добавить ведро речного песка.
Если вы сажаете несколько растений, то расстояние между ними должно быть не менее метра, между рядами - до 3 м.
Для посадки подходят однолетние деревья с корнями длиной 25-30 см. Наземная часть растения должна состоять из нескольких крепких веток. Перед посадкой растение следует смочить корни в растворе любого удобрения, стимулирующего рост.
Молодые кусты растения нужно высаживать под углом, чтобы корневая шейка находилась ниже уровня почвы; корни необходимо хорошо расправить. Засыпаем землю порциями, каждый слой подтапливается слоем торфа и перегноя.
Посадка весной
Посадка крыжовника весной ничем не отличается от осенней. Если вы планируете сажать крыжовник весной или осенью, большинство садоводов рекомендуют его осенью. Посаженный осенью крыжовник лучше укоренится, побеги будут сильнее и сильнее, чем у кустарников, посаженных весной.
Вы знаете? Крыжовник начинает плодоносить только на третьем-четвертом году жизни, а его рождение может занять до 15 лет.
Каким должно быть место для приземления
Крыжовник - растение светолюбивое. Поэтому сажать его следует на солнечных местах.
Он не любит чрезмерного запотевания (начинают загнивать корни) и хорошо переносит засуху. Сажать крыжовник необходимо в местах с низким уровнем грунтовых вод, не менее 1,5 м от поверхности. Растение нужно высаживать в таком месте, где вы и члены вашей семьи сможете беспрепятственно ухаживать за ним. Обрезка растения также не должна стать для вас проблемой.
Если у вас мало места на участке, то растение можно высаживать среди фруктовых деревьев, но на расстоянии не менее 2 метров. Также можно приземлиться вдоль забора - не менее 1,5 метра.
Крыжовник не любит сильно окисленные почвы. Кислотность почвы не должна превышать 6 Ph, если уровень выше, то в грунт следует добавить известь - 200 г на 1 м2. м.
Схема подготовки и посадки почвы «Северный виноград»
Крыжовник не требователен к почве. Кроме кислых почв не любит влажные и холодные почвы. Если растение выращено на глинистой почве, то необходимо проводить частые выпуски, а в супеси, супеси - вносить удобрения.
После тщательной очистки почвы под посадку необходимо не забыть внести удобрения. Урожай плодородной земли с навозом, перегноем, компостом в соотношении 4 кг на 1 км кв. м график. Если почва плохая, то нужно увеличить количество органических удобрений. В таких случаях следует добавить дополнительно мочевину (20-30 г), суперфосфат (50 г), хлорид калия (15-20 г).
Для большего эффекта при плохой почве органические удобрения вносят прямо на саженец. При песчаной почве на дно ямы (до 7 см) кладут глину, при глиняном - речной песок.
Правила ухода за крыжовником
Как правильно ухаживать за крыжовником весной
У крыжовника вегетационный период начинается весной. Растение цветет в мае, а плоды начинают созревать в конце июня и до августа.
Весной, перед бутонизацией, в почву под крыжовник необходимо внести минеральные удобрения - калий, фосфор, азот. В период распускания почек подкармливайте растение навозом или компостом (12 кг на куст). В это время также необходимо обработать крыжовник препаратами от разных видов насекомых.
Против тли, моли, мух применяют мыльный раствор с золой - 10 л воды, 50 г мыла и 40 г просеянной золы на весь день. Этим раствором опрыскивают растение весной, в период бутонизации.
Считается, что для плодовых кустарников лучшее время для обрезки - ранняя весна, но весенняя обрезка крыжовника может быть фатальной для будущего урожая. Растение просыпается раньше остальных: снег еще не растаял и крыжовник уже распускает бутоны. Срезать крыжовник лучше поздней осенью, когда растение будет готово к зиме. Если вам нужны саженцы, то нужно рыхлить почву под кустом, внести удобрения, сделать небольшие бороздки и залить их водой. Затем уложите в эти бороздки 2 веточки крыжовника, аккуратно раздавив их во влажной почве и прикрепив крючками к земле. Осенью у вас получатся фигурные саженцы, которые нужно разделить на части и посадить.
Это важно! Молодой крыжовник (двухлетний) требует тщательного ухода ранней весной, требует частых подкормок и легкого полива.
Чем заняться летом
Летом нужно регулярно пропалывать сорные растения, рыхлить землю возле куста (на глубину до 10 см) и поливать после каждого выпуска. «Северный виноград» хорошо переносит засуху, но в такие периоды он вытягивает влагу из своих плодов, листьев и побегов, чтобы у растения не закончились ресурсы, его нужно хорошо пить во время засухи.
Это важно! Крыжовник нужно прикреплять к корню, так как он может получить мучнистую росу.
Крыжовнику в период начала плодоношения нужны легкие порции органических удобрений. Смешайте с землей компост, торф или навоз в соотношении 1: 1 и воткните смесь под куст «северного винограда».
Уход за крыжовником осенью
Ранней осенью нужно удалить сорняки с сорняков, чтобы удалить различные органические примеси, накопившиеся за лето. Когда лист опадет, его тоже нужно будет убрать возле крыжовника и сжечь, так как в нем могут остаться возбудители различных заболеваний.
Кроме того, возле куста нужно создать почвенную подушку, она защитит растение от вредителей.
Осенью растения нужно обработать фунгицидами от ржавчины, мучнистой росы и антракноза.
При перекопке почвы рекомендуется проводить поверхностную обработку растения. В подкормку следует включать удобрения и удобрения - под каждую оболочку следует использовать по 30 г продукта. Перед первыми заморозками необходимо положить перегной с торфом на толщину 10 см ниже куста.
Поздней осенью, до первых заморозков, нужно будет обрезать крыжовник. Это поможет создать плодоносящий куст и удалить старые и поврежденные ветки. После такой обрезки на кусте должно остаться до 6 сильно распределенных побегов. Это основа хорошего урожая в следующем году.
В декабре, когда выпал первый снег, нужно бросить его под крыжовник, чтобы уберечь его от надвигающихся морозов. Если зима обещает, что снега будет мало, то растение следует укрыть агроспаном или другим подобным материалом.
Разведение крыжовника
Размножить крыжовник можно несколькими способами. Каждый садовод выбирает себе подходящий. Наиболее распространены и популярны:
Многослойное воспроизведение
Размножение дугообразными слоями
Вертикальное наслоение
Одревесневшие черенки
Зеленые черенки
Комбинированные черенки
Постоянные отделения
Деление кустарников.
Большинство этих способов разведения можно объединить под одним типом - черенкованием.
Главное правило такого разведения крыжовника - наличие влажной почвы для укоренения растений.
Сбор и хранение
Сроки уборки крыжовника зависят от сорта. Пик коллекции приходится на июль - август. Большинство ягод созревают практически одновременно, поэтому урожай можно собирать сразу.
Есть две стадии зрелости: и потребительская. Обладая технической изысканностью, такие фрукты отлично подходят для приготовления варенья, компота. Они вошли в свою форму и начали приобретать окраску, соответствующую разновидности. Но мякоть по-прежнему кислая.
Потребительская зрелость - это когда ягоды полностью сформированы, цвет плодов стал соответствовать сорту, вкус сладкий, с легкой кислинкой, кожица давится зубами.
В среднем с одного куста можно собрать до 8 кг плодов.
Условия хранения крыжовника будут зависеть от степени их спелости. Если ягоды спелые, то необходимо собрать плоды в емкости до 2,5 литров и хранить до 4 дней. Ягоды технической зрелости могут храниться до 10 дней в прохладном помещении.
Ягоды обоих типов спелости следует высушить и осмотреть на предмет повреждений. Такие ягоды могут храниться при нулевой температуре до 1,5 месяцев. Если заморозить крыжовник в полиэтиленовых пакетах, срок их хранения можно продлить до 5 месяцев.
Крыжовник - растение, выращивание которого не доставляет вам проблем, а ухаживать за ним и даже срезать порадует садовода. Зато очень порадует сочными фруктами, а зимой - вареньем и компотами.