Сад Союзного государства
На вопросы читателей отвечает агроном, редактор портала «Чудогрядка.рф» Алексей ВОЛОДИХИН
Вписать невписуемое
Дачникам всегда не хватает земли, что неудивительно – большинство участков не превышает по площади 6–10 соток. А минувший 2020 год создал дополнительные проблемы: в кризис многие садоводы начали сажать больше овощей, чтобы было хоть какое-то подспорье в хозяйстве. Но цветочков-то хочется! А раз хочется, не надо себе отказывать. Даже на маленьком участке всегда можно разбить стильный и притом компактный цветник.
Я предлагаю три варианта цветников, которые вполне можно разместить на 30 кв. м, то есть он займёт не больше 5% площади ваших драгоценных шести соток.
Цветник у мангала
Этот тот самый вариант, когда можно совместить приятное с полезным. Ведь большинство городских жителей приезжает на дачу, чтобы отдохнуть. А какой отдых без шашлыков и чаепитий? Так что разбить небольшой цветничок возле мангала – отличная идея.
А посадить сюда можно растения, которые не только красивы, но ещё и съедобны.
Главным компонентом в таком цветнике могут стать ароматные травы – они красиво и долго цветут, а кроме того, их можно использовать как приправы к мясу и салатам или заваривать чай. Кроме того, травы наполнят зону отдыха чудесными ароматами. И что ещё важно – это многолетние и крайне неприхотливые и морозостойкие растения, так что ухаживать за ними вам почти не придётся.
Итак, что же мы посадим у мангала?
Иссоп
Это удивительное растение внешне напоминает лаванду – у него пушистые, но при этом компактные кустики. Цветёт синими, розовыми или белыми цветами. Ароматная зелень идеально сочетается с мясом и свежими салатами.
Луки
Есть съедобные многолетние виды лука, которые можно смело высаживать в цветники. Например, лук-слизун с крупными светло-сиреневыми шаровидными соцветиями, шнитт-лук с яркими фиолетовыми головками и лук душистый (китайский чеснок) с белыми соцветиями, которые распускаются в самом конце лета. Все они идеальны к блюдам из мяса и для салатов.
Монарда
Это довольно мощное и высокое растение, его можно использовать в цветнике для вертикальных акцентов или на заднем плане клумбы. Есть несколько видов монарды с разными по оттенкам соцветиями – красными, бордовыми, розовыми, фиолетовыми, лиловыми. Листочки монарды можно добавлять в чай – они придают ему аромат бергамота. Монарда прекрасно подходит в качестве приправы к мясу, рыбе и салатам. А еще её можно добавлять в супы, борщ и окрошку.
Котовник кошачий
Это тоже очень красивое растение – его сизые листочки эффектно сочетаются с голубыми соцветиями. Котовник очень хорош для чая, поскольку обладает лимонным ароматом.
Мята
Чай с мятой – это классика! Но её также используют и в качестве приправы к мясу, салатам и супам. У мяты есть разные виды, которые отличаются формой куста и соцветий. А ещё мяты различаются по запаху – есть сорта с апельсиновым, яблочным и даже шоколадным ароматом. Но помните, что мята очень сильно разрастается, поэтому её корневища нужно ограничивать сразу же, ещё при посадке. Например, высаживать кустики в вёдра без дна. В противном случае мята заполонит весь цветник и вытеснит все другие растения.
Чабрец (тимьян)
Тимьяна тоже существует несколько видов, но все они похожи. Это стелющиеся растения, поэтому ими можно «подбить» цветник снизу, чтобы не было голой земли. Тимьян можно добавлять в чай или в качестве приправы к мясу и салатам.
Но не только ароматным травам найдётся место в цветнике у мангала. Сюда же можно посадить декоративные овощи.
Мангольды
Последние несколько лет на пике популярности у дачников оказались хосты. Но это тенелюбивые растения и с точки зрения кулинарии они бесполезны. Однако есть похожие на них мангольды! У них эффектные крупные листья, которые идеально разбавят ажурную листву ароматных трав. А разноцветные черешки привнесут в нежные оттенки пряностей дополнительные краски. Черешки у мангольдов бывают красные, розовые, жёлтые, оранжевые, белые и салатовые – можно составить любую композицию. Но главное, что эти черешки съедобные – они и в салат годятся, и в качестве гарнира к мясу.
Капуста кале (кейл)
Ещё один овощ, который достоин самого изысканного цветника. Он добавит нотку средиземноморского патио: крупные ажурные листья кале, венчающие ствол высотой до 1 м, очень напоминают пальмы. А ещё эта капуста богата на расцветки: листья у неё бывают не только зелёные, но и сизые, красные, фиолетовые. И, кстати, у этой капусты есть потрясающая особенность – она может украшать цветник даже зимой! А подмороженные листья после оттаивания годятся для добавления в салаты.
Теневой цветник
Где на наших участках чаще всего можно найти пустующую площадь? Правильно, под деревьями. Большинство овощей и цветов светолюбивы, им нужно открытое пространство. Но есть немало растений, которые, напротив, любят тень. И их можно смело высаживать под плодовыми или декоративными деревьями и кустарниками.
Что посадим на небольшом цветнике в тени?
Хосты
Это, разумеется, королевы тени. Цветки у них по большей части однообразные – лиловые колокольчики. А вот форма и окраска листьев поражают воображение. Они бывают голубые, золотистые, салатовые и даже белые – с полосками, штрихами и каймой по краю. Ровные, сморщенные и волнистые. Да и размеры у хост сильно варьируются – от миниатюрных до гигантских. В общем, из одних только хост можно составить изумительные по красоте композиции.
Гейхеры
Хосты хоть и разнообразные по окраске, но всё же оттенки листьев у них приглушённые, пастельные. А вот гейхеры – это настоящее буйство красок! Они бывают красные, бордовые, карамельные, коричневые, жёлтые и оранжевые. Именно гейхеры помогут сделать теневой цветник нарядным в течение всего сезона.
Кстати, часто дачники жалуются, что гейхеры у них «выпадают» – несколько лет растут нормально, а потом чахнут и погибают. Причина простая. В природе эти растения обитают в лесах, где ежегодно опадает листва. И с каждым годом слой лесной подстилки становится всё толще. И гейхеры каждый сезон закладывают почки на побеге всё выше и выше. А садоводы обычно сгребают по осени всю листву, и со временем побеги гейхер оголяются, чего они очень не любят. Чтобы гейхеры не погибли, их нужно ежегодно мульчировать сухими листьями, торфом или перегноем.
Папоротники
Их огромное количество видов, и они идеально растут в тени. Да, цветут они только в сказках. Да, они не могут похвастать обилием красок, но зато создадут в цветнике воздушность и придадут ему таинственности. Только старайтесь выбирать неагрессивные папоротники. Самый популярный страусник – не лучший вариант, он очень быстро разрастается и может превратиться в сорняк.
Лилии-мартагоны
Это довольно редкие растения, их луковицы стоят недёшево, но они того стоят! Их побеги достигают 1,5 м в высоту, а в июне на них распускается множество очаровательных цветов всех оттенков красного и жёлтого. К тому же эти лилии очень ароматные. И что ещё приятно – мартагоны совсем не требуют ухода и растут на одном месте 50 лет!
Первоцветы
В конце апреля – начале мая главным украшением теневого цветника станут первоцветы – печёночницы, крокусы, пушкинии, пролески, примулы. Цветут они недолго, но эффектно. И совсем не требуют ухода.
Цветник вдоль забора
Ещё один чудесный вариант для небольших участков. Ведь очень часто вдоль забора, у дома или хозпостроек остаётся ничем не занятая полоса земли 30–50 см шириной. Овощи, деревья и кустарники там не посадишь, а вот цветам – самое место.
В такие цветники лучше подбирать высокорослые растения – заодно они помогут скрыть неприглядный забор или унылую стену. Выбор здесь тоже неплохой – мальвы, дельфиниумы, бузульники, посконники, волжанки, сальфиниумы, телекии, лаконосы. Их высота достигает 1,5–2 м. Растения неприхотливы и очень долго цветут.
Если эти растения планируется размещать вдоль стен, учитывайте, что с крыши во время дождя будет течь вода. Поэтому при посадке отступите 10–15 см от места падения капель, чтобы они не попадали в центр куста. А чтобы на листьях не оставались грязные брызги, замульчируйте растения сеном или соломой.
Фото: shutterstock.com
© "Союзное государство", № 1-2, 2021
Дочитали до конца? Было интересно? Поддержите журнал, подпишитесь и поставьте лайк!
Ещё про сад и огород:
Как вырастить крутые перцы
Как выращивать на подоконнике лимоны
Как выращивать на подоконнике ананасы?
Редкие хвойные: какие виды подойдут для выращивания в саду и как за ними ухаживать.
Какие хвойники нельзя высаживать ни в коем случае!
Защищаем от морозов розы, гортензии и другие теплолюбивые цветы
Самые необычные овощи в нашем огороде, или чем питается королева Елизавета
Самые модные гортензии этого сезона
Рудбекия и эхинацея – это два названия одного или два разных растения?
