Сад Союзного государства
На линии - агроном, редактор портала «Чудогрядка.рф» Алексей ВОЛОДИХИН
Крутые перцы
Первыми на рассаду высевают семена перцев. И опытные дачники делают это уже в феврале, тем самым открывая новый сезон. Важно сделать посевы правильно, потому что хорошая рассада - залог большого урожая.
Но для начала надо выбрать подходящие сорта. Перец - теплолюбивая культура. И созревает он довольно долго - поздние сорта дают урожай через 150 дней от всходов. В условиях прохладного лета они порой не успевают созреть в открытом грунте до наступления осенних заморозков. Такие сорта лучше выращивать в теплице. А для открытого грунта выбирают ранние перцы.
Высевают семена перцев в два срока:
- поздние сорта - в третьей декаде февраля - первой декаде марта;
- среднеспелые и ранние сорта - во второй декаде марта.
А чтобы перцы дали большой урожай, надо соблюсти пять важных моментов.
1. Обеззаразить и прорастить семена
Перцы, как и другие растения, в процессе роста поражаются грибами. И часто их споры остаются на семенах. Чтобы избавиться от патогенов, семена нужно сначала прогреть 20 минут в воде температурой 40 °С, а затем пару минут подержать в ледяной воде.
Вообще семена перцев можно сеять сразу, даже сухими, но в этом случае они будут всходить дольше. Чтобы ускорить процесс, семена нужно прорастить - завернуть во влажную ткань и положить в тёплое место, где температура не ниже 30 °С. В городской квартире такое тёплое место - это обычно батарея. Но просто положить ткань с семенами на радиатор нельзя - они сварятся. Семена нужно поместить в полиэтиленовый пакет, надуть его и положить на разделочную доску. А уже её - на батарею. В этом случае условия для прорастания будут оптимальными.
Через 5-7 дней у семян наклюнутся корешки - теперь их можно сеять.
Такая подготовка к посеву даёт результаты, если семена хранились не больше четырёх лет. Более старые теряют всхожесть, она падает до 60%, поэтому полезно семена дополнительно простимулировать, перед проращиванием на сутки замочить в растворе стимулятора - гетерауксина с добавлением циркона. В этом случае их всхожесть повысится до 90%.
2. Подготовить хорошую почву
У перцев есть два требования к почве: она должна быть рыхлой и плодородной. Идеальный вариант - смесь огородной земли и опилок (3:2). На ведро такой смеси надо добавить пол-литровую банку древесной золы и 4 ст. л. двойного суперфосфата. Если своей земли нет, подойдёт универсальный грунт для рассады из магазина. Но в него также надо внести золу и суперфосфат.
Высевать перцы лучше сразу в отдельные стаканчики объёмом 200 мл - эти растения очень не любят пересадку. Семена заделывают на глубину 1-2 см.
Чтобы всходы появились быстро и дружно, температура должна быть около 25 °С. В этом случае ростки появятся примерно через неделю. В прохладных условиях семена всходят гораздо дольше - до месяца.
3. Поливать рассаду в меру и только утром
Перцы не любят засухи, но сырость они тоже не жалуют - могут заболеть чёрной ножкой, поэтому поливать рассаду надо умеренно. Обычно в условиях квартиры достаточно одного полива в неделю, но важно поливать как следует, чтобы земляной ком промок полностью - это хорошо видно в прозрачных стаканчиках.
Идеальная вода для полива - отстоянная, температурой 25-28 °С.
Поливать перцы лучше утром, чтобы за день поверхность почвы в стаканчиках слегка подсохла. В противном случае увеличивается риск развития грибных инфекций.
После каждого полива, когда земля немного подсохнет, её надо рыхлить - перцам нужен постоянный приток кислорода к корням, а без рыхления на поверхности почвы часто образуется плотная корка.
4. Дважды подкормить
Перец - довольно прожорливая культура, поэтому рассаду надо подкармливать. Делают это дважды:
- через две недели после появления третьего, настоящего,листа. Для подкормки нужно растворить 1 ч. л. мочевины и 2 ст. л. двойного суперфосфата в 10 л воды;
- за две недели до высадки рассады в открытый грунт, понадобятся 3 ст. л. двойного суперфосфата и 1 ст. л. сульфата калия на 10 л воды.
Кстати, не удивляйтесь обилию фосфорных удобрений - они не дают рассаде вытягиваться и делают её крепкой и коренастой.
Вместо минеральных готовых удобрений можно использовать жидкие органические - они обычно продаются в бутылках. Там есть полный набор питательных элементов, а ещё дополнительно гуматы, которые повышают иммунитет растений.
При подкормке рассады всегда старайтесь чётко следовать дозировке, указанной в инструкции. Избыток удобрений может навредить молодым растениям. Если дозировка для рассады не указана, тогда норму подкормки для взрослых растений стоит разделить на два.
5. Обеспечить подсветку
В дикорастущем виде перцы обитают в Перу, а эта страна находится недалеко от экватора. Там день и ночь примерно равны, длятся по 12 часов. Но в средней полосе России и в Беларуси в феврале и марте день гораздо короче, поэтому рассаде нужна дополнительная подсветка.
Лучше всего досвечивать перцы специальными фитолампами - они сейчас продаются практически в каждом садовом или хозяйственном магазине. Досвечивать перцы уместно с 8 до 20 часов. Днём лампы тоже должны гореть, потому что в конце зимы - начале весны солнце не очень активно и его лучей перцам не хватает даже на южных окнах.
ВАЖНО!
К моменту высадки в открытый грунт у рассады перцев должно быть 8-12 листьев. В средней полосе рассаду высаживают на грядки с 1 по 5 июня. Можно это сделать и в начале мая, если укрыть посадки нетканым материалом. Но вообще лучше не торопиться. Оптимальная температура для роста перцев - 20-25 °С. Если она будет ниже, растения притормозят в росте и сроки созревания урожая заметно сдвинутся.
Фото: shutterstock.com
© "Союзное государство", № 1-2, 2021
Дочитали до конца? Было интересно? Поддержите журнал, подпишитесь и поставьте лайк!
Ещё про сад и огород:
Как выращивать на подоконнике лимоны
Как выращивать на подоконнике ананасы?
Редкие хвойные: какие виды подойдут для выращивания в саду и как за ними ухаживать.
Какие хвойники нельзя высаживать ни в коем случае!
Защищаем от морозов розы, гортензии и другие теплолюбивые цветы
Самые необычные овощи в нашем огороде, или чем питается королева Елизавета
Самые модные гортензии этого сезона
Рудбекия и эхинацея – это два названия одного или два разных растения?
Как выращивать синие и чёрные томаты