Семена чиа – это богатые витаминами продукты, о которых вы обязательно должны знать. Но знаете ли вы, как включить их в своё меню? Вот 3 вкусных рецепта, которые стоит попробовать.
Семена чиа уже не новость, и вы, вероятно, слышали об их огромном влиянии на здоровье человека. Они являются отличным источником жирных кислот омега-3, богатых антиоксидантами, содержат большое количество клетчатки, железа и кальция. Они давно ассоциируются со снижением риска ожирения, диабета, а также болезней сердца. Если вы хотите чувствовать себя хорошо после еды, обязательно включайте в свой рацион чиа. Следующие рецепты расскажут, как это сделать.
Первый летний фаворит – это миска смузи, которая одновременно освежит и доставит вам удовольствие. Это своего рода фруктовый смузи, и вместо стакана его подают прямо в миску. Чаша смузи полна витаминов, приготовление займет всего несколько минут, а ее свежесть обязательно покорит вас.
Что вам понадобится?
• малина (горсть)
• клубника (горсть)
• сок лимона или лайма (50 мл)
• миндальное масло (2 столовые ложки)
• кокосовое молоко (150 мл)
• семена чиа (20 граммов + для украшения)
• мед (по вкусу)
• лед (3 кубика)
Как это сделать?
Для приготовления смузи не требуется особых кулинарных навыков, ведь процедура действительно очень проста. Все, что вам нужно сделать, это смешать все ингредиенты с помощью блендера в смузи средней густоты и вылить его в миску. В миску можно положить семена чиа, семена льна, орехи и несколько кусочков свежих фруктов.
• Смузи из банана
Поскольку смузи такие вкусные и простые, следует добавить еще один рецепт с использованием богатых витаминами бананов в раздел лучших рецептов с чиа.
Что вам понадобится?
• банан (1 штука)
• семена чиа (20 грамм)
• миндальное молоко (100 мл)
Очень быстрое приготовление, суть которого состоит в том, чтобы смешать все ингредиенты вместе в миксере в смузи средней густоты и вылить в миску. Наш совет – добавьте в смузи несколько листиков молодого шпината, что не только полезно, но и очень подходит по вкусу к бананам. Просто украсьте оставшимися семенами чиа, листом мяты или кусочками фруктов, и банановый смузи станет настоящим подарком.
• Пудинг с чиа
Вероятно, самый популярный рецепт чиа, который вам обязательно стоит попробовать – это простой пудинг с чиа. Его приготовление также очень простое, но пудинг с чиа требует времени, чтобы достичь нужного результата.
Что вам понадобится?
• семена чиа (30 грамм)
• кокосовое молоко/миндальное молоко (150 мл)
• мед (по вкусу)
Как это сделать?
Смешайте семена чиа с растительным молоком по вашему выбору и подсластите медом или другим подсластителем в соответствии с вашими предпочтениями. Важно дать пудингу постоять всю ночь, чтобы получить нужную консистенцию. Конечно, вы также можете добавить фрукты в пудинг с чиа по собственному желанию. Например, клубника или манго отлично подойдут.