ИНГРЕДИЕНТЫ
▢ 100 г сливочного масла
▢ 1 литр молока
▢ 200 г сахара
▢ 150 г темного шоколада
▢ 200 г маскарпоне
▢ 60 г крахмала
▢ 1 столовая ложка без рома
▢ 1 столовая ложка ванильной эссенции
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Инструкции и рецепт приготовления двойного пудинга с шоколадом и маскарпоне можно найти в ролике ниже! Внимательно следуйте ему, чтобы получить идеальный рецепт!
Как приготовить самый кремовый пудинг двух цветов? Для этого двойного пудинга с шоколадом и маскарпоне я использовал крахмал, как я уже говорил вам, но я добавил небольшое количество, чтобы получить кремообразный и прекрасный десерт. Если для терпкого крема я кладу 100гр крахмала на литр молока, то здесь кладу только 60гр. Таким образом, пудинг оставался кремообразным и нежным даже после охлаждения и не имел комков. Затем я разделил его поровну на две миски. В одну я положил темный шоколад, пока он был горячим, и хорошо перемешал. Он немного загустел и приобрел прекрасный вкус. С другой стороны, я дала ему нагреться до комнатной температуры и добавила в него маскарпоне и ванильную эссенцию. Очевидно, вы можете приготовить этот двойной пудинг с шоколадом и маскарпоне по своему желанию. Вы можете добавить в него любую эссенцию, любой шоколад, который вам нравится. Вы можете заменить маскарпоне белым шоколадом, но следите за сахаром. При желании можно сверху положить взбитые сливки. Вы можете поместить его в чашки, как я, а можете положить в одну чашу. После того, как разложите его в нужные емкости, поставьте десерт на несколько часов в холодильник. Если вы готовили его отдельными порциями, хватит и часа. Если вы положите его в большую миску, вы должны оставить его минимум на 3-4 часа. Подавайте его холодным и попробуйте мой рецепт ролла султана, еще один восхитительный десерт на основе пудинга.