Нежный куриный рулет в беконе
Всем привет! Сегодня приготовлю куриный рулет в беконе, можно взять это как идею и начинки сделать по своему вкусу, вяленые помидоры, сыр, грибы, курага, чернослив. Подписывайтесь на канал, нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить уведомление о новом видео.
Итак беру 2 шт. филе, обрезаю все лишнее и разрезаю напополам, недорезая, раскрываю как книжку, отбиваю с двух сторон, и то же проделываю и со вторым филе. Отдельно смешиваю соль, пол чайной ложки чёрного перца, чайную ложку паприки, и пол чайной ложки сухого чеснока, перемешиваю и натираю с двух сторон уже подготовленное филе.
Сладкий перец я заранее запекла в духовке, сняла кожицу и разрезаю на полосочки, На плёнке раскладываю филе, немного внахлест одно на другое, и смазываю его мягким творожным сыром. Затем выкладываю нарезанный перец и заворачиваю в рулет. Дальше один к одному раскладываю бекон, у меня сырой, сверху перпендикулярно бекону кладу рулет, и ещё раз его заворачиваю, теперь уже в бекон. Пока от плёнки его не убираю, а перекладываю на противень, а потом уже убираю плёнку, с помощью которой я его заворачивала.
Ставлю в духовку на 200 гр. минут на 30, далее уменьшаю до 180 и запекаю уще минут 20-30, здесь уже нужно смотреть по своей духовке. В процессе запекания выделяется сок и можно им поливать рулет.
Время прошло, достаю, перекладываю, ровняю края. Он получился мягкий , нежный, легко режется и очень вкусный.
Подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии, всем хорошего настроения и приятного аппетита!