Доброго времени суток уважаемые коллеги, которые любят что нибудь приготовить у себя дома, сегодня я бы хотел поделится с вами очень простым рецептом, который мне, ну очень нравится, ингредиенты потребуются очень простые, а основной ингредиент в данном блюде, самый обычный творог.
Ингредиенты:
Творог - 1 упаковка (200 грамм)
Куриное яйцо - 1 шт
Сахар - 3 ст.л
Мука пшеничная - 6 ст.л
Соль - по вкусу.
Приступаем к приготовлению, для начала творог положите в какую нибудь ёмкость, так же для более нежной консистенции, творог можно пропустить через мясорубку, ну тут уже сами смотрите.
Теперь к творогу добавляем все сыпучие ингредиенты, и разбиваем туда 1 куриное яйцо, муку нужно высыпать не всю, а лишь половину, она нам понадобится ещё в дальнейшем.
Далее возьмем железную ложку и все хорошенько перемешиваем, до однородной массы, занимает это 1-2 минуты.
Теперь остатки муки пересыпаем на стол и творожную массу делим на две или три части.
Далее из этих творожных масс лепим длинные "колбаски", масса должна быть мягковатой, но не должна липнуть к рукам, если только совсем чуть-чуть.
Остается только достать нож и нарезать творожную " колбасу" на небольшие кусочки, размером примерно 1 на 1 сантиметр.
Теперь ставим кипятится воду, и после того как вода скипит, закидываем туда наши ленивые вареники, после чего готовим их до всплытия, и 2 минуты после.
Подавать вареники можно как со сметаной, так и со сладким топингом, например сгущеное молоко или варенье отлично сочетается с данными варениками.
Всем спасибо, что дочитали статью до конца, всем приятного аппетита!