Здравствуй, дорогой читатель!
Бывают ситуации, когда на приготовление завтрака времени совсем нет, а "быстрые" яичница и бутерброды уже надоели. Или очень хочется оладьев или блинов, но вы следуете правильному питанию и стараетесь уменьшить количество потребляемых мучных изделий.
Могу поделиться рецептом, который в данных случаях меня всегда выручает. 5 минут и готово! Кстати, детишки тоже с удовольствием лакомятся этим блюдом на десерт 😉Затраченных времени и ингредиентов минимум, пользы - максимум! Итак, приступим!
Ингредиенты:
- 1 спелый банан
- 1 яйцо
- 1/4 стакана овсяной муки
- 1 ч.л. экстракта ванили (можно и без него или заменить щепоткой ванилина)
- щепотка соли
Указанных ингредиентов хватит на 1 порцию.
Процесс приготовления:
1. Очищаем банан от кожуры. В миске разминаем его до состояния пюре с помощью вилки.
2. К банану добавляем яйцо, ваниль, овсяную муку и щепотку соли. Всё перемешиваем вилкой до однородности текстуры.
Вот такое тесто должно получиться:
3. Разогреваем сковороду и слегка смазываем её сливочным маслом (можно заменить на другое или совсем не смазывать, если покрытие вашей сковороды это позволяет).
4. Ложкой выливаем тесто на сковороду и жарим на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон (примерно пару минут).
5. При подаче можно украсить свежими ягодами и фруктами (например, дольками банана) и полить мёдом или кленовым сиропом.
Понравился рецепт? А есть ли у вас свои любимые "быстрые" и полезные рецепты? Поделитесь со мной в комментариях, всегда рада попробовать что-то новое =)
Для вашего удобства публикую видео этого рецепта ниже:
Приятного аппетита!