Авокадо теперь в духовке!
С сыром и яйцом, с пылу с жару всем его пылким поклонникам 🥑
⠀
Ингредиенты на две порции:
✔️авокадо Artfruit - 2 шт.
✔️сыр - 50 г.
✔️яйцо - 4 шт. (категории С2 или перепелиное)
✔️красный перец - 1 шт.
✔️зеленый лук - несколько перьев
✔️соль, перец - по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1️⃣ Авокадо разрезаем пополам, убираем косточку. Ложкой вырезаем небольшое отверстие
2️⃣ Сыр натираем на крупную терку, затем отделяем яичные желтки от белков. В углубление авокадо выкладываем тертый сыр и заливаем белок (постепенно, сколько поместится). Разогреваем духовку до 200°С и отправляем авокадо запекаться на 10 минут
3️⃣ Красный перец нарезаем кубиками и мелко рубим зеленый лук. Авокадо аккуратно достаем из духовки и сверху выкладываем желтки, запекаем еще 2-3 минуты
4️⃣ Запеченное авокадо посыпаем красным перцем, зеленым луком, солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!