Ну очень простые, быстрые и вкусные творожные рогалики к чаю с начинкой из вареной сгущёнки! Многие меня спрашивают: КУДА и КОМУ ты столько готовишь? Да, наверное, кто смотрит мои сториз, думают, что мы только готовим и едим🤣 но на самом деле, готовка у меня занимает не так уж много времени, я всё делаю очень быстро. Я вообще по жизни все дела делаю быстро, не люблю растекать мыслью по древу) так вот, съедается у меня всё так же быстро, как и готовится) Мне иногда даже не достаётся😅
Ну а теперь рецепт👇
Рецепт
✔200 гр.творога (не мокрого!)
✔40 гр.сахара
✔1 ч.л.ванильного сахара (экстракт/паста)
✔1 яйцо
✔40 гр.сливочного масла
✔180 гр.пшеничной муки
✔1 ч.л.разрыхлителя
Для начинки:
✔50 гр вареной сгущёнки
Разогреть духовку до 180 гр.
Масло растопить. Творог, яйцо и оба сахара быстро взбить. Влить масло, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить послушное, приятное, не липнущее к рукам тесто. Разделить его на 2 части. Каждую раскатать в круг, толщиной ~5 мм, разрезаем на 4 части, потом каждый из треугольников пополам. Каждый треугольник ещё немного раскатать, положить чуть сгущёнки у широкого края и закатать в рогалик. Повторить это, пока не сформируете все рогалики.
Выложить все получившиеся рогалики на противень, застеленный пергаментом, и выпекать 25 мин до румянного состояния.