Друзья, Всем Привет!
Сегодня мы с вами приготовим "Куриные голени запеченные" с шампиньонами и картофелем.
Для приготовления нам понадобится следующие ингредиенты:
- Голень куриная 700г
- Картофель 700г
- Шампиньоны 300г (в моём случае меньше так как их ем только я)
- Лук репчатый 2 небольшие головки
- Масло сливочное 30г
- Соевый соус
- Соль
- Смесь перцев
1. Куриные голени хорошо промыть и обсушить.
2. Нарезаем четвертинками лук, укладываем в глубокую посуду голени, добавляем половину нарезанного лука, разминая его руками чтобы он отдал сок в маринад, добавляем соль и смесь перцев по вкусу, всё тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 30минут.
3.Шампиньоны замачиваем в соевом соусе и даём постоять также 30минут.
4. Картофель моем, чистим от кожуры и нарезаем дольками.
5. В форму для запекания укладываем картофель, к нему добавляем нарезанный лук, соль, специи, всё тщательно перемешиваем а сверху укладываем сливочное масло нарезанное кусочками.
6. Маринованные куриные голени укладываем на сетку, рядом шампиньоны, под сетку ставим на противень форму для запекания так, чтобы в процессе запекания сок с голеней стекал на картофель, но чтобы сок с шампиньонов не попадал туда, если кому-то нравится, можно шампиньоны запекать вместе с картофелем.
7. В предварительно разогретую до 200°С духовку, на верхнюю полку ставим голени, под них картофель и запекаем 1-1.5 часа.
8. Наше блюдо готово, всем приятного аппетита! И если ты ещё не подписан, то самое время это сделать! На это канале будет много полезных советов для упрощения процесса готовки и конечно же вкусных рецептов!)
Ставьте палец вверх и пишите комментарии, буду рад ответить каждому)
