Маточное молочко пчел взлетело на пик популярности во всем мире, но особенно оно полюбилось старой Европе. Авторитетные журналы публикуют обширные исследования его волшебных свойств, а обыватели посвящают ему восхитительные оды.
Для того, чтобы разобраться, насколько все это соответствует действительности, рассмотрим научные факты.
Молочко, представляющее собой сладкий съедобный гель, похожий на желе, в основном состоит из белков (50%), углеводов (30%), липидов (19%), витаминов, минералов и фенольных соединений. Этому природному продукту приписываются антиоксидантные, противовоспалительные, противомикробные, антивозрастные, улучшающие состояние кожи, укрепляющие иммунную систему и нейропротекторные свойства. Кроме того, оно способствует повышению выносливости, укреплению мышц и суставов, откашливанию мокроты, выработке эстрогенов, что в свою очередь обуславливает его использование для стимуляции фертильности.
Главным активным компонентом маточного молочка является транс-10-гидрокси-2-деценовая кислота (10- HDA) и группа белков, называемых MRJPs (сокращенно от major royal jelly proteins ).
Именно по концентрации кислоты 10- HDA определяется качество пчелиного продукта. Рабочие пчелы нуждаются в различных сахарах и пыльце для его производства, но у недобросовестных производителей может возникнуть соблазн делать прикорм некачественными продуктами с целью сокращения расходов. Более того, на рынок попадает фальсифицированное маточное молочко с добавлением обычного сухого молока, яичных белков, дрожжей, йогуртов... В таком случае концентрация 10- HDA будет сильно отличаться от нормы.
Относительно функциональных свойств чудо-продукта многочисленные исследования говорят нам следующее:
→ в маточном молочке содержатся гидраты, необходимые для корректной работы мозга, и аминокислоты, стимулирующие нейронные функции;
→ оно полезно при слабости, упадке сил, анемии, при эмоциональной и умственной усталости (принимать 1 г в течение 3 месяцев, утром перед завтраком);
→ кислота 10- HDA обладает некоторыми свойствами антибиотиков и содержит селен, железо и медь, необходимые для иммунной системы (при ослаблении организма употреблять половину чайной ложки молочка натощак);
→ продукт рекомендуется для регулирования женских процессов, связанных с месячными циклами или менопаузой (непрерывный прием – не более двух месяцев подряд; затем – перерыв на 30 дней);
→ маточное молочко обладает терморегуляционными свойствами, т.е. помогает согреться в холод и повышает устойчивость организма к низким температурам (можно развести его в настое или горячем напитке);
→ за счет содержания веществ, помогающих контролировать уровень холестерина и триглицеридов, молочко способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В большинстве случаев стандартная рекомендуемая доза маточного молочка – примерно 500 мг в день для взрослых, а усредненный период приема – примерно 20 дней.
Тем не менее, при всех достоинствах этого натурального продукта, существуют ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ для его употребления:
1. Аллергия на мед, пыльцу и другие медовые продукты.
2. Гипертония.
3. Тахикардия.
4. Мигрень.
5. Диабет. Но при замене сахара на стевию молочко можно употреблять.
6. Ожирение, т.к. продукт повышает аппетит.
7. Астма. Для исключения возможных проблем с дыханием использовать молочко надо аккуратно, прислушиваясь к своим ощущениям.
8. Болезнь Аддисона
Также специалисты настойчиво советуют не приобретать маточное молочко, произведенное в азиатских странах, где пчел массово кормят искусственными сладкими продуктами.
ИСТОЧНИКИ:
https://www.mdpi.com/2072-6643/10/11/1735/htm
https://www.medicalnewstoday.com/articles/324152
https://www.healthline.com/nutrition/royal-jelly
Здесь дополнительная информация о замедлении старения