Добрый день, дорогие читатели! Это моя первая статья на Дзене, поэтому не судите строго.
В данном блоге хотела бы поделиться с вами тем, как я перестала употреблять в пищу продукты животного происхождения, перешла на вегетарианскую диету и какие изменения произошли за это время в моем организме.
Все изменения в стиле питания происходили поэтапно. Немного предыстории: до 25 лет я была убежденным мясоедом, редко проводила хотя бы день своей жизни без употребления в пищу мяса, птицы, колбас, сосисок, котлет и если честно полностью была убеждена, что данное питание только помогает мне быть здоровее, так как дает мне силы, поддерживает необходимое количества белка и уровень гемоглобина на нужном уровне. Один раз я попала в компанию вегетарианцев, и помню, как с пеной у рта спорила, как они неправы, отказываясь от мяса и какой непоправимый урон наносят своему здоровью.
Но потом со мной случилась удивительная вещь. В августе 2018 года я пришла в гости к маме, она у меня замечательно готовит! Мама положила передо мной овощное рагу и домашние котлетки. Помню, я, как обычно начала кушать, но случилось странное.. Овощи я кушала с удовольствием, а мясо прямо физически не хотелось проглатывать внутрь. Я тогда поборола это чувство. Далее, помню как на корпоративе, принесли пирог с мясом, сыром и зеленью похожий на хачапури, но вот же ж незадача, опять тело и вкусовые рецепторы противились поеданию именно мяса!
Я тогда очень удивилась, но сильного значения не придала. Финальной точкой в отказе от мяса стало посещение мной хорошего ресторана, нужно было успеть покушать за 40 минут и я заказала сэндвич с мраморной говядиной, маринованными огурцами, овощами и горчичной заправкой. Звучало это ну прям очень вкусно для меня, однако, когда заказ мне принесли, я искренне пыталась насладиться вкусовым сочетанием, но тело снова стало противиться мясной пище (вот прям не хочется жевать, проглатывать и все!!!). Пришлось вытащить кусок мраморной говядины и съесть просто булку с соусом и маринованными огурцами.
Тогда я впервые задумалась и решила попробовать отказаться от употребления мяса. Что самое удивительное, с тех самых пор у меня ни разу не возникло желания и тяги вернуться к привычному ранее меню. Если тема интересна, пишите комментарии, и я продолжу рассказ о том, чем я заменила употребление мяса и какие изменения во внешности, характере и в целом отношении к жизни со мной произошли. Буду также рада Вашим советам и вопросам. Спасибо за внимание!
