«ГАБА чай – таблетка от повышенного давления и натуральный заменитель ноотропных препаратов» Примерно такой рекламный текст вы сможете найти в интернете. Как всегда в этом есть часть правды.
ГАБА чай – это чай с повышенным содержанием гамма-аминомасляной кислоты (рус. ГАМК, англ. GABA), которая образуется непосредственно в чайном листе благодаря определенной обработке в бескислородном пространстве.
Это может быть как специальная камера, так и простой фольгированный пакет, из которого откачали воздух. Без чудес! Но процесс довольно долгий – до 5 дней чай то утягивают, то выпускают на воздух.
⠀Если откачать воздух и добавить азот, тогда весь процесс займёт около 2 дней. Но нужна камера специальная.
Суть в том, что ГАМК должно стать от 150мг ГАМК на 100г чая, тогда можно называть ГАБА чай. Фермеры на о. Тайвань получают сертификат о количестве ГАМК в партии чая.
Сертификация стоит 10 000руб – немало. Поэтому её обычно делают в начале, когда отрабатывают технологию. А потом просто действуют по схеме. Уж поверьте, тайваньцы умеют действовать чётко по правилам – их японцы 50 лет воспитывали и научили аккуратности.⠀
Есть доказанное воздействие ГАБА чая – понижение артериального давления. Но надо пить по 5 кружек в день курсом, около двух недель. Так что таблетку ГАБА чай не заменит!
Я вот человек с давлением 95/65, и могу выпить 5 тайваньских ГАБА чая подряд. И мне не плохо, скорее даже хорошо.
ГАБА чай может оказывать умиротворяющий, успокаивающий эффект. Как и любой чай, если пить его с наслаждением, неспешно. Но всё таки ГАБА чай немного изменяет восприятие мира. Легче сконцентрироваться на деле, как-то собраннее и спокойнее себя чувствуешь.
Как будто фокус твоего внимания из рассеянного света сжимается до чётко направленного луча. Ты не сжигаешь мир взглядом! Но при желании можешь заниматься делом, не отвлекаясь, и это не сложно.
Эксперименты на людях
Периодически я провожу чаепития, но не просто с пирогами. Обычно это дегустация на какую-то тему, много чая и закуска только ближе к концу дегустации.
Та квот за один вечер мы выпили 5 сортов ГАБА чая - от простой до супер-органической-высокогорной-авторской!
❓Кто упал в обморок от понижения давления?
❗️Никто!
Только некоторых подкосило от развенчания мифов о чудодейственнгсти ГАБА чая.
⠀
❓Кто достиг спокойствия на грани просветления?
❗️Вроде бы никто.
Про потоки ци по тулову никто не говорил (при мне точно!) Зато мы на собственном опыте узнали гамму вкусов ГАБА чая.
И она никакая не ягодно-кислая! Вернее так: ГАБА чай может иметь ягодную кислотность во вкусе, но далеко (далеко!!!) не всегда.
«Компотный» вкус не является показателем ГАБА чая: ни улуна, ни красного!
Вывод: у ГАБА чая нет отличительной черты во вкусе. Очередной маркетинговый миф рассеян, сорян.
У меня 14 свидетелей - спасибо каждому, что поучаствовали и помогли объективно оценить чаи. Прекрасный опыт и классное общение!
Возможность пить несколько сортов из одной группы и сравнить их, найти сходства, характер или осознать отличия - это увлекательно и очень обогащает личную библиотеку вкусов!
⠀Будут ещё встречи! Вы бы хотели посетить такое чаепитие? Напишите в комментариях.
Больше про чай я написала и продолжаю писать в Инстаграм.