Друзья, всем привет, вы на канале Марина Жукова, я очень рада вас приветствовать. Сегодня у меня рецепт закуски. Вы давно просили меня опубликовать рецепт и сегодня вместе с вами я хочу приготовить две оригинальных закуски.
Прежде чем начать готовить, хочу показать свой небольшой заказ. Я сделала его на Wildberries, это бренд Gift'n'Home. Товары этого бренда я уже заказывала второй раз.
От души рекомендую, качество потрясающее, вещи очень стильные, дизайнерские. Мне кажется их внешний вид, удобство использования полностью оправдывают цену товаров.
В первой коробочке вот такой стеклянный заварник. Здесь прозрачное ситечко, красивый дизайн. Просто очаровательный.
Еще выбрала несколько товаров из серии Марракеш. Вот такие два бокала, они очень тяжелые, брутальные.
У них красивый, яркий насыщенный янтарный оттенок и очень симпатичный рисунок. Приятно их держать в руке. Я думаю, что закажу еще несколько таких бокалов, чтобы был набор.
Затем из серии Марракеш выбрала вот такие тарелочки. Их диаметр 20 см, есть еще такие кружки, тоже со слониками.
Затем выбрала две подставки под горячее, расцветки были в ассортименте, но я выбрала Питер. Я отдыхала с мужем в этом городе, Питер произвел на меня большое впечатление, поэтому с удовольствием буду пить чай и ставить чашки на такие подставки.
И последнее, что я выбрала, это кастрюля. Вот такой у нее шикарный дизайн. Я давно мечтала о такой пузатенькой модели кастрюли.
Здесь продумано все, даже вот такая красивая крышка. Снаружи кастрюля матовая, а внутри блестящая.
Теперь давайте перейдем к кулинарии, буду готовить две очень вкусные и очень оригинальные закуски.
Первая закуска - маринованные шампиньоны. В кастрюлю выкладываю 500 граммов шампиньонов, предварительно их нужно хорошо помыть.
Затем добавляю 3 лавровых листа
50 граммов воды
50 миллилитров нерафинированного подсолнечного масла
50 миллилитров яблочного уксуса
5 зубчика чеснока
перец горошком 2 чайные ложки
2 чайные ложки сахара
и 2 чайные ложки соли.
Кастрюлю ставлю на огонь и довожу до кипения. После закипания грибы нужно варить ровно 5 минут, затем они должны полностью остыть.
Грибы у меня полностью остыли, вот сколько маринада получилось. Вкусные получаются и грибочки и сам маринад.
Рекомендую готовить сразу 2-3 порции, потому что грибы получаются невероятно вкусные, хрустящие.
Для приготовления второй закуски потребуется 1 молодой кабачок. Его нужно порезать тонкими пластинами, толщиной примерно сантиметр.
Еще потребуются охотничьи колбаски, немного тертого сыра на крупной терке, зелень для украшения, 1-2 помидорки, они по диаметру должны совпадать с кабачком.
Также потребуется майонез, маслины для украшения.
Первым делом кабачки слегка солим, перчим и обжариваем на сковороде. Поджаренные кабачки выкладываем на противень.
Сверху на кабачки выкладываем помидор
Затем сверху кладем немного тертого сыра
И добавляем небольшую капельку майонеза
Из колбасок делаем как бы лепесточки цветов
Закуску ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.
Через 15 минут закуска полностью готова. Украшения выбираем на свой вкус. Я решила в центре сделать маслины и с края положить немного листочков зелени. Это очень вкусное сочетание кабачков, свежих помидоров и копченостей.
На этом у меня сегодня все. Вот такими двумя рецептами хотела с вами поделиться. Закуски получаются очень вкусными, они оригинальные, яркие, красивые. И самое главное, готовятся они очень быстро и просто.
Задавайте вопросы, давайте свои рекомендации.
Буду очень благодарна Вам если Вы оставите свое мнение на статью и подпишитесь на канал!
Моя книга: "Чистый дом — счастливый дом": https://book24.ru/product/chistyy-dom-schastlivyy-dom-poleznye-sovety-o-navedenii-poryadka-i-uyuta-5933650/
Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/marinazhukova1982
Группа Вконтакте: https://vk.com/marina_zhukova_blogger
Канал в Telegram: https://t.me/MarinaZhukovaBloger
Канал в RuTube: https://rutube.ru/u/marinazhukova/
Канал в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCUE84Cta6VxXZ7bBnbeK2OA