Как сделать оригинальную закуску. Готовим сырный рулет

Разнообразие блюд из сыра поражает воображение искушенных гурманов. Вы можете приятно удивить своих гостей, приготовив такие рулетики.

Они получаются вкусными и аппетитными, оторваться от такой закуски просто невозможно.

Источник фото: https://cdn.sm-news.ru/wp-content/uploads/2020/09/17/1.92sob-1300x675.jpg

Ингредиенты:

• чеснок - 2 зубчика;
• специи хмели-сунели – 1 щепотка;
• сыр Песто – 150 грамм;
• сыр Пармезан – для украшения;
• сыр "Филадельфия" – 150 грамм;
• соль – на ваш вкус;
• салат Айсберг – для украшения;
• эстрагон – 8 веточек;
• сванская смесь – 1 щепотка;
• гранат – 1 штука;
• лимонно-мятный сок – 2 столовых ложки.

Поэтапное приготовление блюда:

• натрите сыр песто на терке со средними ячейками;
• отрежьте от бумаги для запекания полоску, ширина которой составляет десять сантиметров;
• нагрейте сковороду на среднем огне, выстелите на дно бумагу для запекания, посыпьте ее сыром песто;
• сырный ажур переверните на тарелку и аккуратно снимите бумагу;
• удалите стебельки эстрагона, мелко нарежьте листочки;
• разберите гранат на зернышки;
• разомните филадельфию с помощью вилки, добавьте зернышки граната и специи, полейте все лимонно-мятным соком и добавьте пропущенный через пресс чеснок, все осторожно перемешайте, чтобы не повредить зернышки граната;
• застелите поверхность стола пищевой пленкой, аккуратно выложите полоску песто;
• по сыру распределите подготовленную ранее начинку;
• закрутите рулет из этой заготовки, уберите закуску в холодильник до ее подачи на стол;
• сервируйте нарезанный кусочками рулет на салате Айсберг, украсьте все тертым пармезаном и зернышками граната.

Рулет из сыра готов, так что приятного аппетита!