Вы желаете быстро приготовить обед или ужин? Тогда стоит обратить внимание на жаркое с картошкой.
Это беспроигрышный вариант в любой ситуации. Аппетитный кулинарный шедевр понравится каждому члену вашей семьи.
Источник фото: https://sovetclub.ru/tim/31ef5d59d0c70e9d8f16c815f1db8bf4.jpg
Ингредиенты:
Вы желаете быстро приготовить обед или ужин? Тогда стоит обратить внимание на жаркое с картошкой.
Это беспроигрышный вариант в любой ситуации. Аппетитный кулинарный шедевр понравится каждому члену вашей семьи.
Ингредиенты:
- картошка – 6 штук;
- молотая паприка – 1 столовая ложка;
- окорочка утиные – 2 штуки;
- соль – на ваш вкус;
- морковка – 1 штука;
- чеснок – 2 зубчика;
- черный молотый перец – 1 чайная ложка;
- лук – 2 штуки;
- сванская смесь – 1 столовая ложка;
- зелень – для подачи;
- лук порей – половина стебля.
Поэтапное приготовление блюда:
- снимите кожицу с окорочков, тонко нарежьте ее небольшими кусочками, филе тоже нарежьте маленькими кусочками;
- филе и утиные шкварки обжарьте на сильном огне, чтобы все зарумянилось;
- нарежьте порей брусочками, лук нашинкуйте перьями, выложите продукты к мясу и шкваркам, притомите содержимое емкости;
- нарежьте морковку небольшими кубиками, переложите овощ в сковороду с прочими ингредиентами;
- очистите картошку, нарежьте ее кусочками крупного размера, обжарьте на сильном огне на сковородке с другими продуктами;
- посолите жаркое, добавьте сванскую смесь, а также молотый черный перец и паприку;
- переложите жаркое в кастрюли-кокотницы, налейте воды, добавьте пропущенный через пресс чеснок и поставьте на полчаса в духовую печь (120 градусов).
Готовое блюдо подавайте на стол, украсив его мелко нарезанной зеленью.
Такое угощение произведет настоящий фурор на семейном ужине!