Путь к сердцу сильного пола лежит через желудок. Поэтому лучшим подарком ко Дню защитника Отечества будет сытный и вкусный ужин, приготовленный с любовью. А сделать это вам помогут мексиканские лепешки Mission. Делимся рецептами кулинарных изысков, которые украсят ваш праздничный стол.
Закуска с ростбифом и соленым огурцом
Устали начинать праздничный ужин с бутербродов? Тогда рецепт этих вкусных рулетиков с ростбифом и соленым огурчиком придется вам по душе.
🍳 Ингредиенты:
2 тортильи Mission
ростбиф
150 г сливочного сыра
пару небольших соленых огурчиков
150 г сметаны
2 ст. л. хрена со свеклой
Нарежьте ростбиф тонкими ломтиками, а соленые огурцы – тонкими кружочками. Лепешки-тортильи хорошенько промажьте мягким сыром и выложите на них мясо и огурцы. Сверните в плотные роллы, накройте пищевой пленкой и оставьте в холодильнике. Пока лепешки пропитываются сыром, смешайте сметану с хреном. Через полчаса можете достать закуску и нарезать на маленькие рулетики. Подавайте вместе с соусом.
Лепешки гриль в азиатском стиле
На праздник хочется побаловать мужчину чем-то особенным. Идеальным лакомством станет хрустящий ролл со свининой и маринованными овощами.
🍳 Ингредиенты:
4 лепешки Mission
130 г морковки и редиски
стакан рисового уксуса
125 мл воды
400 г свиной вырезки
корень имбиря
2 зубчика чеснока
3 ст. л. соевого соуса
2 свежих огурца
сахар, соль и черный перец
Для соуса:
150 г майонеза
1 ч. л. соуса чили
кинза
Займемся маринованием овощей. Почистите и нарежьте тонкой соломкой морковь и редис и положите в глубокий контейнер. Смешайте рисовый уксус, воду, 1 ст. л. соли и 3 ст. л. сахара, залейте овощи этим маринадом и оставьте на час.
Следующий шаг – свинина. Нарежьте мясо тонкими ломтиками. Очищенный чеснок и имбирь измельчите в блендере, добавьте соевый соус и 2 ст. л. сахара. Положите свинину в эту смесь и тоже оставьте на час, чтобы мясо как следует пропиталось.
Обжарьте свинину по 2 минуты с каждой стороны. Пока она готовится, подрумяньте тортильи на гриле без масла. Тщательно перемешайте майонез с соусом чили и измельченной кинзой, промажьте тортильи соусом. В центр лепешки положите свинину, маринованные овощи и нарезанные свежие огурцы. Сверните в ролл – и можете наслаждаться изысканным блюдом.
Сытный фахитас с говядиной
Фахитас – одно из самых любимых блюд мексиканцев. Может, оно покорит и вашего мужчину? Сочная говядина с соусом на сладкой лепешке, ммм…
🍳 Ингредиенты:
4 лепешки Mission
300 г говядины
1 луковица
2 болгарских перца
перец чили
4 помидора
100 г твердого сыра
Необходимо заранее подготовить говядину (лучше выбирать маринад с лимонным соком или сухим вином). Когда мясо замаринуется, нарежьте его на тонкие полоски и хорошенько обжарьте.
Переходим к овощам. На раскаленную сковородку высыпьте лук, порезанный кольцами. Добавьте измельченные болгарские перцы, помидоры и перчик чили. Жарьте до готовности. Как только снимете с огня, добавьте чеснок и зелень, а потом смешайте этот овощной микс с мясом. Выложите начинку на тортилью, посыпьте тертым сыром и плотно заверните. Фахитас можно подавать на стол!
Жареные колбаски с соусом сальса
Простейший рецепт колбасок с островатым соусом, завернутых в мексиканскую лепешку, станет лучшей альтернативой привычным сосискам в тесте.
🍳 Ингредиенты:
6 лепешек Mission
6 колбасок
сладкая горчица
Для соуса:
3 помидора
2 авокадо
лук
2 зубчика чеснока
половинка перца чили
Обжарьте колбаски до готовности. Лук нарежьте кольцами, сбрызните лимонным соком и оставьте на 5 минут. Пока он маринуется, измельчите все продукты для сальсы и тщательно перемешайте. Лепешку промажьте горчицей, выложите соус, колбаску и пару колечек лука. Заверните все это в трубочку и тщательно прогрейте на сковороде или гриле.
Ролл с фруктами и ягодами
Клубника с шоколадом – это классика десертного жанра. А как насчет фруктов с шоколадным соусом в нежной лепешке-тортилье?
🍳 Ингредиенты:
4 лепешки Mission
200 г клубники
200 г голубики
1 банан
150 мл сливок
200 г шоколада
Клубнику и банан нарежьте пластинками. Налейте в сотейник сливки и добавьте туда шоколад. Томите соус на медленном огне, постоянно помешивая, пока шоколад полностью не растопится. Снимите с огня и дайте остыть. На лепешку выложите фрукты и ягоды, полейте нежным шоколадным соусом и сверните в рулетик. Подавайте лакомство с кофе или чаем.
Не бойтесь экспериментировать с рецептами и пробовать новые сочетания. Листайте дальше, переходите на сайт Mission, чтобы узнать больше идей для необычных блюд из лепешек-тортилий.