Что может быть лучше, чем шашлык приготовленный своими руками!
А если вы его правильно замаринуете, то получается просто сказка!!!
В магазине или на рынке можно купить уже готовые приправы для мариновки шашлыка, но как правило в них будут содержаться различные усилители вкуса, а то и вообще консерванты!
Но мы вам хотим дать рецепт маринада с минимум приправ, а тем более консервантов!
Сразу скажем, что рецепт, про который вам расскажем, придуман не нами, а нам подсказали его, наши Армянские друзья, уж поверте, они то знают в этом толк! Ну, что поехали!
И так, для маринада шашлыка, естественно используем свинину ( для баранины, мы думаем, что этот рецеп тоже подойдет )! Главное покупайте в проверенном месте, где вам продадут свежее мясо.
Из приправ, будем использовать только любимую на Кавказе хмели-сунели, базилик и перец. Для вкуса добавляем лук, порезанный кольцами. Далее, для смегчения мяса, разрезаем кубиками помидоры и кладем в маринад, в принципе помидоры можно даже немного помять.
Ну и в самом конце, по вкусу солим.
Мы обычно выдерживаем наш шашлык в холодильнике 5-8 часов, после чего жарим в мангале на шампурах, но чаще на решетке гриль.
Главное при приготовлении конечно, что бы жар был умеренным, вы же не хотите сухари вместо сочного, вкусного мяса?
Ну вроде, как то так, приятного аппетита!
Как всегда, вы всё это можете посмотреть в нашем небольшом, весёлом видео!
Если вам понравилась статья и видео, будем рады вашей подписке и классу!
Всё наше виде можете посмотреть здесь...
#путешествие #мясо на гриле #мясо на углях #шашлыки #шашлык из свинины #как жарить шашлык #маринад для шашлыка #как замариновать шашлык #семья и дети #интересно