Февраль перевалил за половину. Скоро, ой скоро нужно будет сеять семена на рассаду томатов!
Томаты - моя самая любимая овощная культура! Львиную часть времени на огороде я уделяю именно им. И если картошку или морковку я сажу просто по необходимости (как-то глупо покупать овощи в магазине, если живешь на 12 сотках отличной земли), то к томатам я отношусь совсем иначе. Это - мое развлечение, увлечение, мой отдых. Они для меня, как цветы для других женщин. Выращиваю их не столько для еды, сколько "из любви к искусству".
Впрочем, едим мы их тоже с превеликим удовольствием! А также продаем, поскольку из-за моего "творческого подхода" помидор у нас в конце августа столько, что съесть или переработать на зиму - просто невозможно. Мои "любимцы" натурально идут на меня в атаку. То ли стараются отблагодарить за заботу, то ли думают: "Да чтоб ты обожралась, до чего ты нам надоела!"
В этой статье я напишу лишь о тех сортах, которые испытала сама. Я не буду брать информацию из интернета, рассказывать о каких-то новомодных и очень крутых сортах, ради того чтобы произвести впечатление. У меня сорта самые простые. Мои фавориты ежегодно "заваливают " меня урожаем, несмотря на то, что живем мы на Урале. Не смотря на то, что я не балую их ни какими новомодными подкормками, а иногда попросту забываю полить!
Кроме того напишу о том, какие сорта меня не впечатлили или попросту не удались. Возможно, кого-то это убережет от неудачной покупки. Хотя пробовать, конечно, стоит! У каждого своя земля, свой уход, свои удачи и неудачи. То, что не растет у одного, может очень порадовать другого! Я просто напишу свое мнение, которое не обязательно правильное.
Фотки мне, к сожалению, пришлось "стырить" в интернете. Прошлым летом не думала, что захочу писать об огородничестве на своем канале и фото не делала. Но уж в следующем сезоне - оторвусь! Все выложу и отчитаюсь.
Итак, начну с сортов, которые "не пришлись ко двору". Расскажу, почему отказалась от них.
Французский гроздевой. Был отвергнут мною после первого сезона. В описании сорта были обещаны грозди ярко красных, дружно созревающих томатов, идеальных для консервирования. Может быть мне попались не те семена, но никаких гроздей я не увидела. В кисти завязывалось максимум 3-4 помидорки, весом 70-90г. По внешнему виду, правда, соответствовали картинке, по вкусу - тоже не плохие. Но общий объем урожая с четырех кустиков не превысил половину ведра! Так непродуктивно занимать место не позволял себе еще "никто" из моих томатов. Да еще именно с этими семенами занесла я к себе в теплицы Белокрылку, а хуже нее, мне кажется, ничего не бывает. Избавиться от нее не возможно ни химией , ни ловушками, ни...Короче, спасла меня от этой заразы только неимоверно холодная зима!
Большая мамочка. Сорт этот купила, поддавшись на рекламу. Года три назад, его активно нахваливали во всех интернет-магазинах и на специализированных сайтах.
Слов нет, томаты этого сорта очень вкусные, отлично хранятся. Но вот у меня они не были крупными, и особой урожайности я тоже не наблюдала.
В первый год подумала, может лето неудачное. Посадила на следующий год - тоже самое: ни то, ни се. Вроде бы растут, и в тоже время без "блеска"! Попробовала на третий год, опять очень средне. Решила больше не садить.
Видимо-Невидимо. Вот тут был уже просто Прикол! В описании сорта были обещаны кусты, усыпанные помидорами, да так, что и листьев не видно. Да уж! У меня помидор на этих кустах практически не было совсем! Мы с мамой смеялись: сказано же - "НЕВИДИМО", вот мы их и НЕ ВИДИМ! Отказалась сразу!
Не впечатлил меня так нашумевший в прошлом сезоне сорт "Дрова"
Спору нет, сорт очень урожайный. Невысокий(ок.50см) кустик весь увешан продолговатыми плодами. Некоторые даже довольно крупные. Куст выглядит очень декоративно. Но вот по вкусу, помидорки ну совсем НИКАКИЕ! Суховатые(камеры внутри почему-то пустые, без сока). Шкурка твердая. И безвкусные, как трава. Думала использовать их в консервации, но побоялась. Известно ведь, что вкус консервированных томатов напрямую зависит от вкуса свежих. Так и использовала их в омлеты да в пиццу. Эти блюда испортить трудно! Но хранятся хорошо, не болеют.
Загадка. Вот от этого сорта пришлось отказаться с превеликим сожалением! Если вы живете в более теплой климатической зоне, обязательно попробуйте! Сорт очень урожайный. Даже ГИПЕРурожайный, я бы сказала. А как красиво смотрится в теплице! Гигантские растения, увешанные кистями гигантских томатов! Кисти закладывает активно, помидоры растут прямо на глазах. С куста легко наберешь ведро, да не какое-нибудь 10-литровое ведерко, а широкое, на 15 литров! Еле вытаскиваешь его из теплицы. Томаты крупные, на нижних кистях - 700-800г, штук по 5-6 в кисти. Да и выше - ненамного меньше!
Но! Беда в том, что на Урале снимать помидоры приходится в зеленом виде. А Загадка - очень плохо хранится! Если бы у нее была возможность дозреть на кусту, то томаты можно было бы быстро переработать, съесть, продать. А так, к моменту дозревания половина урожая просто сгнивала и выбрасывалась! И так из года в год! Скрепив сердце, я отказалась от этой "красоты".
Ну что ж, об неудачах поговорили, теперь - о приятном! О тех сортах, что стабильно кормят из года в год.
Томаты я сажаю в основном в теплицы, кроме одного сорта. Этот сорт стабильно вот уже 20 лет отлично показывает себя в открытом грунте. Посоветовала его мне, тогда еще молоденькой девчонке, бабулечка, торговавшая семенами с лотка, сказала, что на улице всегда садит только этот сорт. Я поверила и не пожалела! Сорт называется "Волгоградские".
Особого ухода сорт не требует. Весной под перекопку вношу универсальное удобрение. Летом только поливаю раз в неделю. Убираю нижние пасынки. На этом все! Кусты всегда покрыты помидорками! Снизу довольно крупные (100-120г), повыше - помельче. Томаты очень вкусные. Кисло-сладкие, сочные.
Однажды сосед, заглянул через забор, увидел грядочку с Волгоградскими и сказал жене: " Вон у Аринки на улице помидор больше, чем у нас в теплице!" Соседка прибежала узнать, что за помидоры. Вот такие они - "Волгоградские".
Жаль, что в условиях нашего лета, вторая волна подпадает под холодные ночи, и помидорки не растут уже так быстро. Но фитофторой не болеют, как то выдерживают!
Ну, а теперь - теплицы!
Из томатов черри стабильно несколько лет сажаю " Чио-Чио -Сан". Возможно, это не совсем Черри. Но для цельно плодного консервирования использую только эти восхитительно сладкие помидорки. Бесподобны они и в свежем виде. Кто бы не зашел в теплицу, непременно остановится около куста Чио-Чио-Сан и будет закидывать томатики в рот один за другим.
Кусты очень декоративны. Я формирую их в один ствол ( мне так удобнее). И вот стоят они под самый потолок высотой, раскидав огромные "лапищи" (кисти), все увешанные мелкими помидорками. В одной кисти я однажды насчитала 63 томатика! Причем пустот практически нет: все, что цвело, все завяжется и вырастет! Созревать начинают на кусту. Первые кисти собираю красными. Остальные дозревают в помещении.
Но, ни разу не было, чтобы хоть один томатик испортился, загнил! Если перележат, просто становятся мягкими и все. Никакого гниения, никаких заболеваний! Великолепный сорт! Семена беру только свои.
Томат Балтиец. Одна из моих последних находок. Купила как ранний. Буду садить третий год. И уже от него не откажусь! Сильно ранним его не назовешь, но, возможно, тут моя вина. Всем остальным заявленным качествам соответствует. Не крупные, плотные, очень вкусные плоды.
В кисти по 8-10 продолговатых томатиков. Кистей очень много. Хранятся плоды очень долго. Мы их оставляем напоследок. Они не портятся и остаются плотненькими, вкусными.
Больше всего я все таки люблю заниматься томатами - гигантами.
Моим любимцем вот уже 20 с лишним лет является Космонавт Волков. Кустов сажу, правда, немного. Уж очень мой красавец капризный. Требует вдвое больше подкормок, чем другие сорта, да и в лунку при посадке удобрений вношу гораздо больше. Зато летом Космонавтик радует гигантскими кистями крупных, ровных, гладких томатов. По вкусу, мне кажется, больше никакой сорт не сравнится! Сладкий, мясистый и , в тоже время - сочный! Если в кисти оставить 3 помидорки - вырастет весом в 1кг! Из одной помидорки - громадная миска салата! А какой душистый!
Очень хорошо хранится, не болеет. Очень интересный сорт!. Но упрямый - зараза! Пасынками зарастает прямо на глазах. Завязи сбрасывает, если припозднишься и не обрызгаешь борной кислотой вовремя. Я, когда его высаживаю, всегда спрашиваю: "Ну что, пободаемся? Посмотрим, кто кого?"
Вот как раз "Космонавт" и начинает в конце лета заваливать меня помидорами. Словно говорит: "Да на ты, на! Наешься ты, наконец! До чего же ты мне надоела!"
Справедливости ради, замечу, что сажаю этот сорт только "для души" по 4-5 кустиков. Все-таки, за ним очень сложно ухаживать. И если насадить его массово, то это нужно просто жить в теплице! Ну, конечно, и урожай придется на самосвале вывозить, если хозяйка выдержит!
Хурма. Единственный из желтых томатов, которые я сажаю. В фаворитах он у меня тоже уже более 20 лет, и никто из "желтеньких" не сумел его затмить. Сорт детерминантный. Растения крепкие, красивые. Плоды завязываются и растут в любую погоду. И не было случая, чтобы мы остались без желтых помидор. Обычно их, наоборот, не знаешь, куда пристроить. Хорошо, хоть покупают желтые помидоры охотно. А Хурму не стыдно и продавать. Томаты обладают изумительным вкусом: кисло сладкие, сочные, с тоненькой шкуркой, но при этом долго лежат и не портятся, только становятся все ярче и ярче!
Размером томаты "Хурма" довольно крупные. На нижних кистях вырастают до 400г. В кисти по 6-8 томатов. Растение крепкое, кисти не отламываются. Какого-то особого ухода сорт не требует. Пасынками злостно не зарастает, из подкормки вполне хватает того, что закладываю в лунку при посадке. Просто прелесть! Причем, прелесть не капризная!
Недавно зацепила глазом заметку, в которой говорилось, что людям, больным сахарным диабетом, следует есть именно желтые томаты. Сорт "Хурма" упоминался среди наиболее подходящих томатов. Так как мой отец имеет эту неприятную болячку, то для нас - это очень актуально.
Из "Хурмы" и желтых болгарских перцев я делаю свое фирменное лечо "Золотинку". Поскольку "Хурма" очень хороша в консервации, лечо получается изумительным. Летом засниму и выложу рецепт. Если кого-то заинтересует, пишите в комментариях, с удовольствием поделюсь рецептом, он совершенно простой.
Первое место среди моих фаворитов занимает сорт Алсу. Узнала я о нем сравнительно недавно, лет 5 назад. С тех пор этот сорт занимает процентов 40 от всей рассады. Более урожайного сорта я, пожалуй не встречала!
Когда я впервые посадила его на рассаду, поначалу даже расстроилась. Рассада была тощенькая, хиленькая. Пыталась подкармливать - результат никакой! Высадила растения в теплицу, но и там Алсу оставалась тонкой, лишь росла в высоту. Ничего хорошего я уже не ожидала. Как вдруг... Начались чудеса! Растения отцвели и начали быстро формировать роскошные кисти. Плоды росли не по дням, а по часам. В результате к августу, все кусты Алсу были увешаны кистями крупных мясистых плодов. Бедные тонкие стволики так и изгибались под их тяжестью. Очевидно - отсюда и название сорта.
Вкус у Алсу великолепный! Сладкий с чуть заметной кислинкой. Мякоть мясистая, семян и соку очень мало. Масса плодов достигает 700г. В салатах - бесподобна, в заготовках тоже. Томатную пасту на зиму варю только из Алсу: уваривается очень быстро и вкус выше всяких похвал. В уходе Алсу не требовательна. Никаких заболеваний не замечала.
Минусов у сорта практически нет. Может быть чуточку подольше хранился, и был бы идеальным сортом.
Кроме перечисленных сортов, сажу еще томаты без названия, семена которых достались от бабушки. Сорта отличные, расставаться с ними не хочу. Летом выложу фото, вдруг кто-то из бывалых огородников определит, что это за сорта.
Спасибо, что дочитали! Подписывайтесь на мой канал. Будем вместе бороться: вначале - за урожай, а потом... с урожаем!