Здравствуйте.
Гуляя по просторам интернета очень часто наталкиваемся на разные виды рецептов. Кто на что гаразд. Что-то пропускаем, а что-то охотно записываем или запоминаем. Так вот этот рецепт десерта точно останется в моем блокноте.
Безусловно его оценят милые дамы которые следят за своим весом и фигурой, ведь он замечательно подходит для перекуса, когда хочется чего-то вкусного и сладенького. Так же этот десерт безусловно понравится и детям.
Десерт безумно нежный, воздушный, просто тает во рту. Самое главное что он готовится за 5 минут.
Ингредиенты
Ряженка — 400 мл
Вода — 50 мл
Желатин — 10 гр
Какао порошок — 5 гр
Сахар — 1-2 ст. ложек (или мед), я использовала сах.зам по вкусу
Приготовление
Желатин переложите в миску и залейте 50 мл. воды. Оставьте на 5-7 минут, чтобы желатин набух, после уберите в микроволновку и прогрейте до теплой воды. Оставьте на 15 секунд, чтобы желатин растопился.
В глубокую миску перелейте ряженку и добавьте вкусный какао-порошок. Добавьте сахар, мед или заменитель сахара. Перемешайте и попробуйте на сладость.
Теперь вливайте растопленный желатин и взбивайте массу миксером или блендером 5 минут на средней скорости. Разлейте жидкость по стаканам и уберите в холодильник на 25 минут.
Вот и все, как и говорила, проще простого.
Я разлила десерт по порционным контейнерам. У меня вышло 4 штучки. Его можно разлить по красивым креманкам, украсить тертым шоколадом, ягодами, мятой, да всем чем угодно и подать в качестве десерта на торжестве. Можно так же порезать мелко фрукты, добавить молотые орехи в основную массу. Конечно нужно учитывать что в этом случае калорийность будет увеличиваться. А так калорийность десерта из ряженки всего 85 ккал на 100гр. Можно разделить на 2 части и в одну добавить больше како, и вылить в креманку двумя слоями. Тут, гуляй фантазия.
Попробовав его у меня появилось несколько идей, как сделать из него не просто вкусный десерт в креманки, а что-то большее. Обязательно поделюсь с вами своим экспериментом.
Берите рецепт на заметку, уверена вам такое лакомство придется по вкусу!
Спасибо большое, что заглянули. Не забывайте оставлять комментарии хотя бы смайлик)))), ставьте класс, заходите на мой канал и подписывайтесь! Буду Вам очень благодарна.