Привет всем, друзья🙌 На связи "Папа в море"⚓ Сегодня я хочу вам рассказать о том, какой чай пьют жители Шри-Ланки. Меня реально удивило то, что я узнал, когда путешествовал на острове.
Остров Цейлонского чая - это Шри-Ланка, которая ранее называлась остров Цейлон, вплоть до 1972 года.
Любите чай? Я вот, например, очень его люблю и до сих пор у меня остался чай, привезенный с этого прекрасного острова! Так что заходите в гости на огонёк чаёк😉
За три недели своего путешествия, объехал больше половины острова и познакомился с самыми разными людьми. Когда я останавливался в гостевых домах у ланкийцев (местные жители), заметил, что всех туристов угощают пакетированным чаем, нет там никаких домашних чайных церемоний(как в Китае) и знаменитого листового Цейлонского чая😑 Странно, подумал тогда я...и спросил напрямую хозяина одного из гостевых домов: "Чай в пакетиках дешевле и поэтому вы угощаете им туристов?". Вполне логичный вопрос и ответ наверное тоже...но нет, они и сами пьют только пакетированный чай, так выходит дешевле и удобнее заваривать. Я бы рад был поверить, но зная насколько могут быть гуманны иностранцы, воспринял это, как ложь во благо, да бы не обидеть гостя😀
Это был первый мой гостевой дом и я поехал дальше. А дальше...та же самая история, с чайными пакетиками и теми же ответами, что местные жители реально пьют практически только пакетированный. Помимо гостеприимных хозяев, я спрашивал и у туктукеров (водителей крытых трехколесных мотороллеров), а они то, как наши таксисты, знают все и обо всех)). Они тоже пьют в пакетах и лишь иногда заваривают листовой, я так понял по праздникам.
Предлагаю сделать чайную паузу и посмотреть видео о разновидностях чая на Шри-Ланке📺Смотреть всем!
Итог!
На Шри-Ланке бОльшая часть жителей (низший и средний класс) пьют пакетированный чай по нескольким причинам:
- он дешевле, причем значительно!
- удобен в использовании
- на вкус ничем не отличается от листового
Третья причина прям дотягивает до открытия века😃. У нас то все по-другому, пакетированный чай значительно отличается и вообще непонятно, что за смесь насыпана в этот пакет!
Гид и работник чайной фабрики "Bluefield" рассказал и показал все стадии, которые проходит чайный лист после того, как он был сорван сборщиком с чайного куста!
Ни для кого уже не секрет, что чай в пакетах - это чайная пыль (dust). На просторах Дзена я встречал десятки статей о том, что такой чай пить нельзя, это мусорные отходы и еще куча выдуманных вредностей. Если хорошенько задуматься, то сейчас половину из того, что мы пьем и едим, употреблять внутрь не рекомендуется!
На самом деле, в чайной пыли нет ничего плохого и вредного. В процессе сушки чайного листа, от него отделяются мелкие частички, которые падают вот в такой поддон👇
Потом эту пыль собирают и продают дешевле обычного листового чая. Для удобства пыль распихивают по пакетам и вуаля, мы имеем наш любимый и удобный чай в пакетиках. По сути, разницы вообще нет, отличия могут быть только в крепости чая. У крупнолистового - вкус нежный и ароматный, у пыли - крепкий и резковатый.
К пакетированному чаю, я отношусь спокойно и пью его с легкостью, ну нет в этом ничего "смертельного"😅"Чай в пакетах - мусорные отходы, как его можно вообще пить?!". Мусорными отходами его делают недобросовестные производители, которые закупают 100 кг сырья (например), потом "бодяжат" и получают 200кг. Выбирайте чай крупных производителей с именем, которые им дорожат и закупают на Шри-Ланке качественное сырье.
А как вы относитесь к пакетированному чаю?
Благодарю за внимание. Если понравилась статья, то ставь лайк👍 и подписывайся на канал "Папа в море"! Пожалуй, самый морской канал на Дзене⚓