Кофе. Интересные факты и научные исследования
- Кофе - это второй по потреблению напиток в мире после воды
- По оценкам, во всем мире ежедневно выпивается от 1600 до 2 миллиардов чашек.
- На кофейных плантациях мира выращивают всего три сорта кофейных зерен — арабика, робуста и либерика. Арабика составляет львиную долю всего производимого в мире кофе — 70 %, несмотря на то, что этот вид сложен в выращивании, и, следовательно, дороже, чем другие виды.
- Слюна убирает половину истинного вкуса кофе.
- Слово «кофе» происходит от арабского «Qahhwat Al-bun» , что означает «вино из зерна».
- Эффект от кофе уменьшается, если его смешать с молоком.
- Кофейные зерна на самом деле не являются зернами. Это семена фруктов.
- В кофе без кофеина обычно содержится такое же количество антиоксидантов, что и в обычном кофе.
- Кофе может улучшать физическое состояние человека и повышать работоспособность.
- Это один из самых продаваемых продуктов в мире наряду с Coca Cola.
- Некоторые исследования показали, что употребление кофеина может увеличить метаболизм на 3–11% .
- Бразилия - крупнейший производитель кофе; 30,16% мирового производства кофе.
- Ученые Автономного университета Мадрида (Испания) обнаружили, что мужчины, выпивающие хотя бы одну чашку кофе в день, на 15% реже страдают глухотой.
- Черный кофе помогает бороться с излишками жировой ткани.
- Кофе влияет на артериальное давление. При пониженном давлении он оказывает стабилизирующий эффект, способный привести самочувствие в норму. При повышенном – создается дополнительная нагрузка на сосуды. Поэтому гипертоникам рекомендовано не более 2-х чашек кофе в день. Это для них безопасная доза.
- 54% американцев пьют кофе каждый день.
- США - страна, которая потребляет больше всего кофе в мире.
- 65% кофе приходится на завтрак .
- Многие боятся пить кофе вечером, потому что это может вызвать проблемы с засыпанием. Это опровергли ученые. Употребление кофеинсодержащих напитков на ночь не вызовет бессонницу или проблемы со сном. Об этом сообщила группа ученых из Гарварда и Флоридского Атлантического университета.
- В Японии также есть место, где можно искупаться и поплавать в кофейных бассейнах
- А во Франции есть кафетерий, где если не сказать «привет» или «пожалуйста», кофе будет дороже.
