Вкусное, рассыпчатое, с потрясающим ароматом и вкусом. Печенье, которое прекрасно подойдёт и к кофе, и к чаю.
Такое печенье можно приготовить даже с детьми.
Лимонное печенье с мятой
Вкусное, рассыпчатое, с потрясающим ароматом и вкусом. Печенье, которое прекрасно подойдёт и к кофе, и к чаю.
Такое печенье можно приготовить даже с детьми.
Ингредиенты:
- сливочное масло - 150 гр.
- сахар - 100 гр. + для обваливания печенья
- мука - 270 гр.
- крахмал - 30 гр.
- мята - сухая 1 ст.л/ свежая - 30 гр.
- сок лимона - 50 мл.
- цедра одного лимона
Приготовление:
- Сливочное масло комнатной температуры соединить сахаром. Взбить до пышной массы.
- К разбитому маслу добавить мяту цедру и сок лимона. Смешать до однородности.
- Муку с крахмалом всыпаем к маслу. Сбиваем на низкой скорости.
- Придать тесто форму колбаски с помощью пищевой плёнки.
- Убрать в холодильник на час.
- Охлажденное тесто разрезаем на кусочки толщиной 1 см и обваливаем в сахаре со всех сторон.
- Выкладываем печенье на противень и выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов 15 минут.
Если хотите хрустящие печенье - храните его в открытом виде, а если более мягким и влажным, то в закрытой ёмкости.
Время подготовки: 70 минут
Время готовки: 15 минут
Общее время: 85 минут
Порции: 4
Сложность: Легко
Категории: Печенье
Приготовление: Выпечка
Если тема выпечки Вам интересна, предлагаю ознакомится с моими другими статьями:
https://zen.yandex.ru/media/id/5f60e76f5622142b936c562c/iagodnyi-pirog-5f61e4264f0bfa38c30b9cb0