Когда появились первые микроволновые печи, их способность разогревать продукты казалась настоящим волшебством. Сегодня эти компактные устройства используются повсеместно: в квартирах и офисах, на дачах и производственных предприятиях, в заведениях общественного питания и других учреждениях. Отдельностоящая СВЧ-печь весит всего несколько килограмм, она мобильна и удобна в эксплуатации.
Встраиваемые модели призваны расширить функциональность современной кухни. Приборы рассчитаны на полную интеграцию в мебельный гарнитур. Обычно их устанавливают в непосредственной близости от духового шкафа, чаще всего на уровне груди или головы. В руках опытной хозяйки этот тандем становится многофункциональным инструментом для создания кулинарных шедевров в домашних условиях.
Функциональные возможности современных микроволновок
Раньше микроволновая печь использовалась в кулинарии только в качестве дополнения к другим устройствам. К ее помощи прибегали, когда нужно было ускорить разморозку продуктов или подогреть какое-то блюдо. Эти простые операции можно было доверить даже ребенку. Однако научно-технический прогресс не стоит на месте, благодаря чему функциональные возможности современных микроволновок позволяют готовить в них разнообразные блюда.
Уже давно доказана абсолютная безопасность СВЧ-излучения. Ведущие производители бытовой техники, стремясь повысить привлекательность своей продукции, оснащают печи дополнительными опциями. Многие модели имеют в своем распоряжении мощный гриль и конвекцию (вентилятор). Благодаря этим элементам создаются идеальные условия для проведения кулинарных экспериментов любой сложности.
На сегодняшний день большинство микроволновок имеет цифровой дисплей с удобной индикацией. Мощность лучей и другие опции могут настраиваться при помощи кнопок, сенсоров или поворотного переключателя. В электронной памяти приборов содержатся автоматические программы, облегчающие разморозку и приготовление продуктов. Количество готовых рецептов может доходить до нескольких десятков, самые « продвинутые » модели имеют функцию сохранения пользовательских настроек.
Что можно приготовить в микроволновой печи?
Большое количество режимов работы и наличие дополнительных элементов (гриля и конвекции) приближает возможности микроволновок к духовым шкафам. Методом проб и ошибок хозяйки выяснили, какие блюда можно сварганить на скорую руку. Конечно, некоторые продукты не получится приготовить так же хорошо, как на плите или в духовке. К примеру, крупные куски мяса или рыбы все же лучше готовить на противне или вертеле.
Но если у вас нет духового шкафа, многофункциональная СВЧ-печь действительно выручает. Что можно готовить в микроволновке? Да практически все. Довольно легко научиться делать пиццу, горячие бутерброды или жарить бекон к яичнице. Печеная картошка, небольшие куски мяса и птицы или сырники получаются просто восхитительными. В печи особенно хорошо пропекаются овощи, но никто не запрещал варить каши, макароны или пельмени. Поверьте, это гораздо проще, чем кажется.
Некоторые хозяйки умудряются жарить семечки и орехи, варить яйца и овощи для оливье, запекать шарлотку, печенье и кексы. Возможности современной микроволновки можно использовать для решения самых разных бытовых задач. В опытных руках СВЧ позволяет быстро растопить шоколад, подготовить капусту для голубцов, сделать попкорн, высушить зелень и специи, стерилизовать банки (наполненные водой).
Полезные советы
Подводя итоги вышесказанного, можно сделать вывод: чтобы использовать потенциал своей микроволновки по максимуму, не бойтесь экспериментировать. Даже бюджетная модель СВЧ может гораздо больше, чем разогревать готовое блюдо и размораживать полуфабрикаты. В интернете можно найти сотни рецептов от людей, которые открыли для себя широкие возможности печей. Вы можете готовить в точном соответствии их рекомендациям или придумать что-нибудь оригинальное.
Во время проведения кулинарных экспериментов очень важно не забывать о технике безопасности и здравом смысле. Даже в очень хорошей и вместительной микроволновке вряд ли получится запечь молочного поросенка или целую индейку. Следует пользоваться посудой из разрешенных материалов: жаропрочного стекла, фарфора, керамики с глазурью, стеклокерамики, бумаги, пищевого пластика, термоустойчивой пленки и силикона.
Микроволновые печи Gorenje
Известный словенский производитель предлагает большой выбор микроволновок по привлекательным ценам. Модели с безупречным дизайном выпускаются в рамках разных коллекций, особенно популярны следующие из них: Standart, Classico, Simplicity, Infinity и Ora-ito. Устройства из долговечных материалов отличаются удобным интерфейсом и большим количеством полезных опций. Широкий ассортимент встраиваемых и отдельностоящих моделей « Горенье » дает возможность каждому покупателю подобрать идеальный вариант для любого классического или современного интерьера.
По материалам интернет-магазина gorenje-rus.ru