Сегодня готовлю бутерброды с жареной курочкой. Если вас не интересует бутерброд то почитайте как готовить простую и вкусную курицу.
В качестве мяса я взял филе куриных бёдер. Там есть хрящи но это мясо гораздо более сочное и мягкое.
Что нам нужно:
Филе куриных бёдер
Томат
Хлеб
Лист салата
Сырный соус
Масло сливочное
Чеснок
Соль, перец
Можно взять вместо хлеба чиабату.
Начинаем готовить курицу.
Нужно промыть мясо и выложить на разогретую сковородку с маслом.
Жарим с одной стороны до лёгкого румянца и переварачиваем. Солим и перчим. Когда на второй стороне тоже будет румянец переворачиваем и дажаривем с каждой стороны до золотистого цвета. Добавляем сливочное масло и чеснок. Несколько минут догатавливаем на маленьком огне.
Теперь на сухой сковороде немного подсушиваем хлеб.
Мясо нарезаем небольшими ломтиками.
Томаты тоже режем. Я решил покрошить салат, а не выкладывать его листами.
Теперь всё очень просто. Смазываем хлеб соусом выкладываем салат, томаты и мясо. Сверху можно накрыть ещё слоем хлеба с соусом и салатом.
Если не собирается готовить бутерброды просто пожарьте по этому рецепту курицу. Эта курица прекрасно подходит для шаурмы. Её можно просто так есть и наслаждаться.