Нам понадобится:
Куриная грудка 400 гр., яйцо, зубчик чеснока, 2 ст. ложки сметаны, 50 гр. сливочного масла, соль и перец по вкусу, пищевая плёнка.
Берём грудку режем на квадратики, чеснок режем кружками все кладём в блендер и взбиваем.
Вот такое тесто получилось, если нет блендера, то можно на мясорубку через мелкую решетку прогнать два раза.
Берём яйцо и масло сливочное все взбиваем до пенки
Вот такая яично- маслянистая масса получилась.
Наш фарш, яично- маслянистую смесь, сметану, соль и перец выкладываем в миску и все хорошо вымешиваем.
Берём плёнку отрезаем кусочек 40*40 см.
Выкладываем столовую ложку нашего фарша и формируем сосиску.
Завязываем с двух сторон плёнку на узелки.
Вот такие сосиски.
Приятного аппетита!
Кладём их в морозильную камеру на 20 минут. Отвариваем на среднем огне 20 -30 минут, так же можно обжарить на масле.
Если вам понравилось ставим палец вверх!
До