Многие из нас любят редис за его неповторимый слегка пикантный, с приятной, едва ощутимой, остринкой вкус. Но не все знают, что этот хрустящий овощ – настоящий кладезь витаминов, способных помочь нашему организму противостоять вирусным заболеваниям.
Настоящие любители редиса всегда спешат пораньше посадить его, чтобы насладиться в весенний период вкусным урожаем. Хочу рассказать о прекрасных сортах редиса, плоды которого зреют на грядке с рекордной скоростью.
Название первого сорта – Редис 16 дней – говорит о том, что его можно отнести не то что к ранним, а к ультраранним видам, который одарит урожаем через 16 дней (самое большее – через 20 дней). Чудные корнеплоды, каждый по 18-25 г, имеют круглую форму и абсолютно белую мякоть. Имеет также великолепную всхожесть и очень дружно созревает, радуя огородников высокой урожайностью. Можно посадить как в укрытии, так и под открытым небом.
Следующий сорт – Редис 18 дней, также относят к скороспелым (созревает за 18-20 дней, редко – за 25). Его красно-розовые корнеплоды (18-20 г весом каждый) имеет нестандартную цилиндрическую форму с небольшой выпуклостью. Он как бы предназначен для любителей редиса с сочной мякотью без особой остроты во вкусе. Ещё отличается отличной устойчивостью к цветушности. С одного кв. м можно собрать до 2,5 кг аппетитных плодов.
Редис Смачны вывели белорусские селекционеры для любителей лакомиться редисом весной – он полностью вызревает за 22 дня. Аккуратные, радующие своим размером, плоды (20-22 г) имеют ярко-малиновый цвет и приятный вкус, который также понравится тем, кто не любит слишком острый редис. Урожайность чуть поменьше, чем у предыдущего сорта – с 1 кв. м можно собрать от 850 г до 1,5 кг (понятно, что количество урожая зависит от условий выращивания овоща).
Редис Амур готов поделиться своими прекрасными плодами (до 30 грамм весом) через 15-25 дней. Круглые, ярко-красного цвета плоды удивляют тоненьким корешком. Это не только очень приятный на вкус сорт, но и один из самых холодоустойчивых – при небольшой плюсовой температуре можно сажать в открытый грунт. Часто радует отменным урожаем до 3 кг с 1 кв. м.
Редис Маяк тоже относится к группе «закалённых» сортов с прекрасной холодостойкостью. От всходов до технической зрелости его плодов проходит, как правило, 23-28 дней. Корнеплоды круглой формы розовато-красные, а в нижней части белые, бывают весом от 20 до 30 грамм. Его тоже часто высаживают под открытым небом, но можно и в теплице поселить. Неплохую урожайность имеет – 2,3 кг с 1 кв. м можно собрать.
Редис Розовый бочок из тех сортов, которые отличаются ярко-розовой окраской плодов. Его любят те, кому нравится наличие плотной мякоти в редисе. Плоды этого сорта (15-20 г каждый) выделяются среди других прекрасным вкусом – кулинары их нередко добавляют в разные салаты, холодные супы, в пасты для бутербродов. Как в укрытии, так и под открытым небом можно вырастить неплохой урожай, собрав с 1 кв. м до 1,8 кг.
Сорт Дамские пальчики, с нечасто встречающейся среди редисов изящной цилиндрической формой плодов (15-20 г весом), привлекает внимание любителей своей скороспелостью (через 18-21 день после появления всходов), а также чудесным нежным вкусом почти без горчинки. Розово-белые «пальчики» отлично плодоносят как в укрытии, так и на открытой грядке.
Редис Белый зефир выделяется редким ослепительно-белым цветом плодов (от 25 до 40 г весом могут быть). Но любят его не за цвет, а за раннее созревание (20-22 дня) и чудесные вкусовые качества. Его сочная, белая мякоть очень вкусна, лёгкая острота очень приятна. Можно смело высаживать в открытом грунте – сорту не страшны даже небольшие минусовые температуры. С 1 кв. м одаривает хорошим урожаем до 2,3 кг.
Выбирая срок посева редиса, не забывайте о климатических особенностях вашего региона, чтобы получить в весенний период желанный вкусный и полезный урожай любимого сорта этого замечательного овоща.