Рецепт вкуснейших оладьев
Вкусные оладьи способны порадовать даже самого прихотливого члена семьи. Они отлично сочетаются с полезными соками, ароматным чаем и бодрящим кофе.
Оладьи хороши в качестве утренних завтраков и отлично подойдут к обеду. Однако, не каждая хозяйка знает секрет пышных оладушек. Спешим поделиться — нужно использовать теплый кефир и не стоит размешивать тесто после того, ка замесили его.
Для рецепта нужно использовать:
• пшеничную муку — 500-600 гр;
• 1 литр теплого кефира;
• 1 чайную ложку соли с горкой;
• 4-5 столовых ложек сахара;
• 1 чайную ложу соды;
• масло растительное.
Прежде всего, нужно запастись всеми ингредиентами, а затем приступать к приготовлению долгожданной выпечки.
Секретный рецепт
В кефир нужно насыпать соли и сахара, а затем размешать до полного растворения. После этого нужно медленно всыпать соду и размешать. В результате должны возникнуть маленькие пузырьки.
Затем возьмите муку, которая была предварительно засеяна и замешайте тесто. Оно должно получится не жидким. Пусть оно постоит около 50 минут. Затем без размешивания приступайте к приготовлению оладушек. Для этого в сковороде нужно разогреть масло и выложить тесто по 1 столовой ложке.
Совет хозяюшкам: если есть возможность, для приготовления оладушек лучше пользоваться жаровней с высокими бортиками. Это поможет плите остаться чистой, а оладушкам быть вкуснее.
Пеките оладьи на среднем огне. Сначала жарьте одну сторону, а как только тесто начинает надуваться, приступайте к второй.
Готовые оладьи рекомендуем положить на красивую тарелочку с изящными бумажными салфеточками. Они впитают излишки масла. Поздравляем! Ваше аппетитное блюдо готово и можно звать любимую семью к столу!
Помните и про еще один важный индигриент для приготовления блюда — любовь! Готовьте с любовью и от души, заряжая пищу позитивом и добротой! Приятного аппетита!
Поддержите наш канал лайками и комментариями! :)