Вкуснейший рецепт пирога с курицей и картофелем😋🍴
Ингредиенты:
Для теста:
🔻Маргарин - 180 г
🔻Мука - 480 г 🔻Яйцо - 1 шт
🔻Сметана - 2 ст/л
🧂щепотка соли
Для начинки:
🔻Картофель - 300 г
🔻Филе куринное - 300 г
🔻Лук - 1 шт
🔻1 ч/л молотой паприки, 1 ч/л порошка карри
🔻Сливочное масло - 60 г
🧂соль, перец по вкусу.
🔹Охлажденный сливочный маргарин нарежьте кубиками. Сверху просейте муку с щепоткой соли и порубите до получения крошки. Добавьте 1 яйцо, сметану и замесите тесто. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 45 минут.
🔹От теста отделите кусочек для украшения пирога. Оставшееся тесто разделите на две
части и каждую тонко раскатайте. Вырежьте круг, овал или прямоугольник (по желанию).
🔹Один пласт намотайте на скалку и переложите на противень, выстланный пергаментом.
🔹Сверху распределите приготовленную начинку и натрите холодное сливочное масло.
Накройте вторым пластом (вырезать аналогично первому) и очень тщательно защипайте
края, формуя пирог удлиненной формы.
🔹Отложенное тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте из него разнообразные фигурки. Прикрепите их на пирог и наколите вилкой.
Смажьте слегка взбитым яйцом и выпекайте 1 час при 190 °С.
🔹Готовый пирог накройте толстым полотенцем и оставьте на 15 минут. Затем крупно нарежьте🤗
Всем Приятного Аппетита❤️