Доброго времени суток, уважаемые почитатели моего канала. Начну с сюрприза, а потом расскажу новости. Делаем очередную вкусную и не обыкновенную закуску.
Готовим закуску из печени трески с творогом и чесноком, печень разминаем вилкой так, чтобы она оставалась кусочками, берём столовую ложку сметаны, добавляем чайную ложечку горчицы, хорошо перемешиваем, добавляем 1 зубок чеснока, через чеснокодавилку, добавляем 1 ст ложку масла из консервы печени трески, взбиваем и смешиваем с печенью.
Разлаживаем в тарталетки или в красивые пиалы , украшаем зеленью и ставим на стол.
А теперь ещё одно вкусное блюдо, которое украсит стол.Куриную печень обрабатываем, присаливаем, даём постоять 15 мин, обваляем в муке и обжарим до готовности на сливочном масле, выкладываем на тарелку.Орехи нарезаем ножом на кусочки, на сковороду наливаем 1 столовую ложку масла растительного, насыпаем ложку муки и обжариваем до золотистого цвета, добавляем пол стакана сметаны, все это помешивая готовим на маленьком огне, солим по вкусу, перчим добавляем орехи, все готовим 10 - 15 минут. Количество соуса рассчитано на 1 кг печени, печень слаживаем в сковороду с соусом, поливаем её соусом, накрываем крышкой, на маленьком огне тамим 20 минут.
Разлаживаем в красивую посуду и ставим на стол.
Хочу рассказать, как Симферополь пережил вчерашнюю бурю, До самого утра шёл снег и мела метель. Зато утром когда взошло солнышко, небо было ясное,голубое, солнышко светило так, словно умытое, но не грело, так как у нас обычно. Уром мороз был 10 градусов, а целый день держал - 8градусов. На вечер к закату небо затянули тучи, похоже, что ночью будет снег, крымчане теперь уверенны, что будем с водой
Понравилась статья? Ставьте лайки.
Пишите комментарии.