Привет, мои дорогие друзья. Рада видеть вас на своем канале.
Сегодня для вас простой рецепт на скорую руку безумно вкусного блюда на ужин.
Для него нам понадобится:
- 400 гр мясного фарша (говядина+свинина)
- небольшая луковица -1шт.
- соль и перец по вкусу.
- 2 куриных яйца
- 200 мл кефира
- 180 гр пшеничной муки
- 40 грамм сыра.
Высыпаем фарш в емкость, берем луковицу и натираем ее на терке или просто пускаем через мясорубку (можно пропустить через комбайн кому как удобнее) Добавляем измельченный лук в фарш, солим, перчим (я обычно добавляю чайную ложку соли сюда) И хорошенько перемешиваем все это.
Теперь берем отдельную емкость и отправляем в неё два куриных яйца, к ним добавляем 200 мл кефира , все это перемешиваем до однородной массы.
Затем добавим в эту массу муку. Если кто не любит пшеничную муку, тот может использовать вместо нее любую, которую предпочитает: кукурузную цельно-зерновую .
Форму для выпекания смазываю подсолнечным маслом, чтобы блюдо не пригорело. Можно использовать силиконовую форму или стелить пергаментом и тогда маслом смазывать не придется. В форму заливаем тесто, и теперь из фарша лепим небольшие фрикадельки ,и просто окунаем их в тесто. В принципе, можно делать их совсем маленькими или можно сделать покрупнее - как вам больше нравится. Теперь сверху посыпаем натертым сыром у меня здесь где-то 40 грамм.
Остается только отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности около 40 минут.
Вот так очень быстро и просто у нас получилось довольно необычное блюдо, которое по вкусу очень напоминает беляши или чебуреки ,но при этом готовится гораздо проще и быстрее.
Приятного аппетита!