Сегодня у нас рецепт самого вкусного торта «Медовик»🎂 Мой братишка очень сильно любит этот торт😍 так-что съел его в тот же день🤪 Хотя я сам не очень люблю сладкое😅
Рецепт:
Для теста: ⠀
🔺Сливочное масло -150 г ⠀
🔺Мёд - 2-3 ст.л. ⠀
🔺Сахар -200 г ⠀
🔺Сода 1 ч.л. ⠀
🔺Мука - 300 г ⠀
🔺Яйца -2 шт ⠀
Для крема: ⠀
🔺Сметана 380-400 г ⠀
🔺Вареная сгущенка 200-300г
Готовим:⠀
1. Мёд, сахар, сливочное масло смешиваем и ставим на огонь, как появятся пузырьки, добавляем соду, перемешиваем. Снимаем с огня, затем кладём яйца и просеянную муку, быстро замешиваем тесто. ⠀
2. Тесто делим на 2 части, распределяем равномерно в тонкий слой (~25*30см) на противень с помощью лопатки или мокрыми руками (быстрее). ⠀
3. Выпекаем в разогретой духовке до 200t- 10 минут.⠀
4. Коржам даем остыть, обрезаем неровные края, разделяем пласты теста пополам, получится 4 коржа.(можно как в квадрат или в круг). ⠀
5. Сметану смешиваем со сгущенкой и смазываем каждый слой кремом. ⠀
6. Обрезки теста измельчаем в крошку и посыпаем торт. ⠀
7. Даем торту настояться в холоде. ⠀
⠀Всем Приятного аппетита😋
