Моя подруга больше 2 лет назад подарила на день рождения очень необычный подарок - направление на анализы. Я бы наверное еще долго не собралась проверить свое здоровье, а тут подарок – иди и сдавай. Тем более, что время для сдачи анализов было ограничено.
"Вот это да" - именно такие слова сорвались у меня с губ, когда я получила их результаты. Инсулинорезистентность - преддиабет, недостаток белка, витамин Д на низком уровне и анемия. Это не весь список того, что нужно было срочно корректировать. При этом я чувствовала себя относительно хорошо. Ну да, была нехватка энергии. Легко уставала. Очень часто спала днём - мое расписание жизни это позволяло. Но в целом, мне казалось, что я здорова.
Начинать восстанавливать здоровье нужно было с инсулинорезистентности. Так как она запускает процессы воспаления, не даёт усваиваться витаминам и минералам, влияет на гормональный фон. Я понимала, что если жить и питаться как раньше - это чревато серьезными последствиями.
Диабет в моей семье встречается как по материнской, так и по отцовской линии. Я очень хорошо знаю его коварный характер. А самое главное, что этот диагноз возможно избежать, поменяв свой образ жизни.
Как подтверждение, мне сразу стали попадаться на глаза статьи с медицинской статистикой. Оказывается, что по данным ВОЗ, здоровье каждого всего на 10% зависит от медицинского обеспечения, на 15% от генетических факторов, на 20 % от экологии и окружающей среды. А от питания, образа жизни и привычек - на 55%.
Хорошая новость состояла в том, что инсулинорезистентность - обратимый процесс и скорректировать ее можно. У мужа ситуация со здоровьем оказалась немногим получше.
При этом, мы вроде бы вели здоровый образ жизни: нет вредных привычек, постоянные физические нагрузки и питание, как нам казалось тогда, очень даже правильное. Ну да, в рационе был сахар. Я много пекла пирогов, манников и шарлоток. Постоянные перекусы – ну любила я чай с выпечкой. Просто воду не пили совсем.
Мы решили кардинально все поменять:
- отказ от сахара - чтобы облегчить деятельность поджелудочной железы
- отказ от молочных и кисломолочных продуктов - по последним данным науки именно они являются причиной внутренних воспалений
- отказ от дрожжей - для того, чтобы уменьшить колонии грибка Кандиды. Она любит простые сахара, а они образуются как раз в результате брожения. Именно Кандида закисляет кровь, лимфу и создаёт благоприятную среду для внедрения вирусов и простейших.
- отказ от глютена - он тоже бродит.
- строго 3 разовое питание, без перекусов, т.к. перекусы и дают сильную нагрузку на поджелудочную железу. В перерывах только чистая, лучше теплая и талая вода.
- соблюдение водного режима. Расчет проводим по формуле (рост в см. – 110)*30. Именно столько воды пьем каждый день
Мне очень легко менять свои пищевые привычки. Я люблю экспериментировать с продуктами и встраивать в свою жизнь новые рецепты. Началась буквально другая жизнь: все, что я готовила раньше не подходило совсем. Раньше я сама пекла хлеб, но на молочной закваске и из пшеничной и ржаной муки, сейчас нельзя. Стряпала обычную выпечку к чаю - снова не походит - там сахар и глютен. Использовала соусы – нельзя, там сахар, дрожжи.
Пришлось адаптировать все мои рецепты под новые реалии. И это стоили того. Мое состояние значительно улучшилось, новые результаты анализов - тому подтверждение.
Рецепты, которые я размещаю на своем канале, легко повторить. С ними справится даже новичок. Помимо рецептов приготовления пищи мне интересна тема сохранения молодости и красоты. И здесь тоже есть чем поделиться: простые и эффективные упражнения и самомассаж, ароматерапия и натуральный уход за собой (маски, скрабы, дезодоранты).
Если интересны эти темы - подписывайтесь на канал и меняйтесь вместе со мной.