Давно слышу мнение, что лучшие блюда получаются из самых простых продуктов и без сложных манипуляций. Теперь и я считаю так же. Вот как соберусь приготовить что-то мудрёное, так обязательно испорчу: то возьму масло не той жирности, то картошку не того сорта, то сахар вместо соли...🤭 У вас так же?
В общем, возвращаюсь к простым рецептам, проверенным и надёжным. Например, если хочу приготовить десерт к чаю, то знаю, что лучше всего испечь бисквит, а потом его немного усовершенствовать – будет, практически, шедевр.
📌 Понадобится:
для бисквита:
сахар - 150 г.,
яйца - 6 шт.,
какао - 1 стол. ложка,
мука - 100 г.
для пропитки:
молоко - 150 мл
для крема:
молоко - 100 мл.,
вареная сгущенка - 1 банка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В чашу разбить яйца, насыпать сахар и взбивать миксером, пока масса не увеличится в 3 раза: станет пышной, белой.
- Какао и муку смешать, просеять вместе в чашу.
- Аккуратно перемешать и вылить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом.
- Поставить форму с тестом в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 30 минут. Дверцу всё это время не открывать, чтобы бисквит не опал.
- Готовый бисквит прямо в форме залить горячим молоком. Чтобы хорошо пропитался, сделать проколы по всей площади.
- И сверху намазать кремом:
смешать до однородности вареную сгущенку и молоко.
- Украсить растопленным шоколадом: полить сверху тонкой струйкой.
- Взять зубочистку и, растягивая шоколадные полосы в стороны, нарисовать узор.
- Желательно подержать десерт в холодильнике 30 минут. Затем разрезать на кусочки и ... ставить чайник!
✅ Посмотрите, как много вкусных и простых фоторецептов ЗДЕСЬ на канале ВсегдаГотово!
Заходите, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ – будем готовить вместе!
*Удачи на кухне!*