1 ТЕСТО
Тесто :https://youtu.be/nbA-Ylep5o4.
Для пиццы я приготовила бездрожевое тесто. Рецепт очень простой. Все продукты найдутся у вас дома или на полках ближайшего продуктового магазина.
Ингредиенты на две пиццы, диаметром 30 см. Ф
Мука - 400 гр
Тёплое молоко - 150 мл
Соль - 1/4 ч. о.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 3ст.л.
Сода - 0.5ч.л
Уксус -1ч.л. (до 9 %).
1 Взбалтаваем яйцо и перемешивае добавляем молоко, растительное масло, соду и соль.
2 Вливаем уксус, перемешиваем и постепенно добавляем муку.
3 Замешаваем тесто и отправляем в холодильник на пол часа , предварительно упаковав в пакет.
2 СОУС
Для соуса смешаваем майонез и томатную пасту (или кетчуп) в равных пропорциях.
3 НАЧИНКА
1 Через терку проводим сыр, количество зависит от ваших пожелания. В классическом рецепте используется моцарелла, но его можно заменить или использовать в равных пропорциях с полутвёрдым сыром.
2 Сегодняшней начинкой была куринное филе. Филе я нарезала мелкой соломкой. Для маринада я использовала соль, перец и специй для шашлыка, подсолнечное масло (его можно заменить на оливковое).
4 СБОРКА
Противень смазаваем маслом и присыпаем мукой. Раскатали тесто, наносим соус и выложили начинку на тесто.
Печь разогреваем до 200 градусов и печём 10 минут, на режиме вверх - вниз.
Приятного аппетита!