Даже самым опытным домохозяйкам тяжело подобрать идеальное блюдо для закуски на свой праздничный стол. Чтобы удивить гостей необычным угощением, приготовьте помидоры, фаршированные петрушкой и чесноком по-провансальски. Они станут главным украшением стола и порадуют всех своими вкусовыми качествами. Данное блюдо получается очень сочным. Оно имеет тонкий аромат, насыщенный и прекрасный вкус.
Ингредиенты
- Спелые помидоры -10 шт;
- Свежая петрушка - 300 гр;
- Зубчики чеснока - 4 шт;
- Оливковое масло - 3,5 ст. ложки;
- Соль и травы по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры тщательно вымыть и просушить бумажным полотенцем. Затем разрезать пополам, удалить верхушки и часть середины.
Для начинки нужно нарезать мытую петрушку, добавить туда толченый чеснок, оливковое масло, а также соль с травами.
Данной смесью наполнить помидоры и оставить в холодильнике, чтобы они тщательно пропитались ароматом чеснока и петрушки.
Перед тем, как подать блюдо на стол можно приправить помидоры тонким слоем майонеза и украсить листиком петрушки.
Помимо данного способа приготовления блюда, существует другой не менее вкусный.
Подготавливаем помидоры по вышеописанному способу, в начинку добавляем немного свежей моркови. Только в данном случае не ставим помидоры настаиваться в холодильнике, а сразу же запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут.
Готовое блюдо в двух вариантах приготовления получается очень ароматным, сочным и вкусным.
Подавайте запеченные помидоры в холодное время года, а пропитанные начинкой в холодильнике летом.
Помидоры, фаршированные петрушкой и чесноком по-провансальски станут идеальной закуской на вашем праздничном столе или семейном ужине.
Всем здоровья и вкусных экспериментов!