Да, я похудел на 39 килограммов, но перед этим я потратил впустую почти два года! Мне повезло – за это время, я не испортил свое здоровье и не набрал еще больше вес. Хотя бывают и другие случаи, когда люди после того, как вычитали в интернете новую методику похудения, попадают на больничную койку.
Наш канал и наш сайт созданы для того, чтобы уберечь вас от этих последствий и помочь разобраться в горах информационного мусора связанного с правильным питанием и похудением.
Существуют сотни популярных диет, и сегодня я хочу коротко рассказать о том, как они возникают и где возможно их применение.
Я бы разделил все системы питания на 3 вида:
- Научные – проверенные и подтвержденные, как эффективные официальной медициной.
- Нетрадиционные – диеты с сомнительной эффективностью с точки зрения науки, но широко применяемые.
- Псевдо-диеты – созданные шарлатанами и неучами для заработка. К диетам они не имеют никакого отношения.
Что такое диета?
Диета – это составленный для человека или группы людей рацион, специально подобранный по количеству, химическому составу продуктов, энергетической ценности, кулинарной обработке и количеству приемов пищи. Изменения в привычный режим питания вносит диетолог, по медицинским или физиологическим показаниям.
✔ В прошлой статье мы говорили о 15 столах Певзнера. Именно эти диеты и лежат в основе современной диетологии. Сегодня их соединили в 5 групп, но смысл при этом не поменялся.
Это система питания, которую применяют врачи. Есть так же нулевые диеты для более серьезных случаев, лечебное голодание, система «зиг-загов» и «ступеней» и так далее.
Эта информация вам необязательна. Главное понимать, что если у вас есть какие-то проблемы со здоровьем, то самостоятельно назначать диету нельзя – нужно обращаться к профильному специалисту.
✔ Второй вид диет – это нетрадиционные диеты. То есть диеты, которые имеют сомнительную эффективность, но при этом в исключительных случаях все же назначаются. Они не имеют доказательной базы и специалист рекомендует их опираясь, в основном, на собственную практику.
К нетрадиционным диетам можно отнести: салатные, мясные, кефирные, творожные и другие монодиеты, вегетарианство, диету Кареля и т.п.
✔ И теперь, мы добрались до самого интересного и опасного: псевдо-диеты от бабушек, блогеров и коучей. Это системы питания созданные, как правило, людьми далекими от науки, и растиражированные через «сарафанное радио» и социальные сети.
Такие рационы чаще всего создаются ради элементарной наживы. К ним можно отнести Кето (в том виде, каком она представлена сегодня в интернете), диета Малышевой, 8/16, Кремлевка и так далее.
У псевдо-диет нет подтверждающих их эффективность научных исследований. Они опасны и неэффективны.
Диета, в переводе с греческого – это образ жизни. И, собственно это и есть единственный эффективный метод.
На вышеперечисленных диетах вы не сможете прожить всю жизнь. Поэтому, рано или поздно будет откат и возвращение прежних показателей.
Чтобы избавиться от лишнего веса человеку, у которого нет серьезных проблем со здоровьем, нужно обеспечить соблюдение двух главных условий:
1. Суточная норма потребляемых калорий должна соответствовать энергетическим затратам человека. Корректируя ее в ту или иную сторону, мы можем решать поставленные перед собой задачи (похудение или набор мышечной массы).
2. Соответствие химического состава рациона физиологическим потребностям организма (баланс БЖУ, витаминов и минеральных веществ).
Есть и дополнительные условия, такие как количество приемов пищи, кулинарная обработка, гликемический индекс и т.д., но это все второстепенные факторы.
Полную, развернутую версию этой статьи читайте на нашем сайте (ссылка здесь).
Еще больше информации о правильном питании для похудения на нашем новом канале в телеграмм ( ссылка здесь).